许多人因痛风而死。痛风发病过程中体内尿酸盐大量堆积，刺激关节腔、骨骼，产生这些部位明显的疼痛，有些人在治疗期间用素控制尿酸，认为素有效促进尿酸排泄，防止痛风发作，实际上很多注意点都没有把握，痛风也会发生。每天吃素的人是痛风还是发作，主要原因是什么呢？
1、还摄取布丁素食
很多人害怕自己的痛风发作，所以每天吃素改善病情，但有这种饮食方法，痛风发作，可能不选择合适的食物类型。对于痛风患者来说，不是不能吃肉，而是单纯地吃素，但是选择容易提高尿酸类型的食物，痛风也会继续发作，特别是蘑菇摄入过多，含有的布丁物质会提高尿酸浓度，痛风容易发作。因此，痛风发病期间不仅要减少布丁食物的摄入量，还要减少尿酸的发生，防止尿酸大量堆积引起痛风发作。
2、没有合理的药物
每天素食者的痛风出现，治疗过程中可能没有继续药物。痛风是一种比较顽疾的疾病，并不是说单纯的控制饮食就可以彻底的治愈，如果没有经过医生的正确指导就可以用药，服用降尿酸的药物来减轻病情，那么痛风依然可能会出现。因此，在痛风改善的过程中，除了注意饮食问题外，还要坚持用药，通过吃药来达到控制病情发展的目的，否则身体尿酸排泄量减少，排泄能力下降，痛风依然出现。
3、水分获得过少
痛风的发作需要知道背后的原因，以好的方式积极缓解病情，每天吃素的人们，痛风依然出现，水分获得过少的可能性，通过补充足够的水分对痛风有一定的改善作用许多人发现痛风后，水分的获得量太少，口渴也喜欢喝饮料，不选择温水获得水分，同样受不正确饮水方法的影响尿酸排泄困难，尿酸排泄量减少，尿酸盐大量堆积，痛风容易影响健康。
由此可见，每天吃素不是改善痛风的好方法，如果在吃素的过程中不选择合适类型的食物，养成不良习惯，就有可能发作痛风，影响健康。因此，发现痛风后必须重视治疗，同时养成良好的习惯，痛风逐渐好转。
