酒瘾在临床上被称为酒瘾综合征，这是因为反复使用酒精，身体和心理对某种物质产生强烈希望的疾病，这就是我们生活中所说的酒瘾。依赖酒的患者可以从饮食开始治疗。
1.粮食。谷类食物可以缓解对酒精的依赖。谷物中含有丰富的植物蛋白，可以补充身体的营养，而且其中糖分含量少，食用有助于稳定血糖，对治疗有很大帮助，
2.蜂蜜。蜂蜜含有特殊的果糖，可促进酒精分解吸收。酒依赖的患者，由于长期大量的饮酒会引起身体产生不适的症状，头痛症状就是其中最明显的一种，通过喝蜂蜜水或者吃一些含有蜂蜜的食物，可以缓解头痛的症状，可以减轻酒依赖对身体产生的危害。
3.番茄。番茄和蜂蜜一样，其中含有特殊的果糖，有助于促进酒精分解吸收。依赖症患者不能忍受喝酒的话，之后喝番茄汁，吃番茄，酒后的头晕就会消失。
4.芹菜。芹菜含有丰富的b族维生素，这是可以分解酒精的物质，依赖酒的患者在治疗疾病和恢复期间，适当吃芹菜制品和芹菜汁，可以缓解酒后胃肠不适，有些患者喝酒后脸上出现红色症状，吃芹菜
5.豆类。豆类也能缓解酒精的依赖，植物蛋白和多糖在豆类中的含量较高，酒类依赖于患者在治疗和康复期间应减少单糖含量较高的饮食，豆类食物含糖量较低，可作为良好的替代食物。
依赖酒会引起患者慢性酒精中毒，甚至引起肝硬变等一系列身体疾病和意识障碍等精神疾病，这些患者的自杀率和病死率比普通人高，对日常生活有很大影响，必须及时治疗缓解症状。酒依赖患者饮食要注意营养均衡，并补充足够的B族维生素，大量饮酒会损害患者的组织和器官，因此饮食要尽量多使用有利于恢复损伤组织器官的食物。
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