喉咙发炎是指喉咙和喉咙的组织炎症，主要是由病毒感染和细菌感染引起的。通常，喉咙发炎有急性咽炎、慢性咽炎、萎缩性炎等多种类型，其中急性咽炎发病急，经常是上呼吸道感染的一部分，可以单独发生，也可以继发急性鼻炎。慢性鼻炎是上呼吸道炎症的一部分，多见于大人群，治愈困难。
喉咙发炎能吃鹅肉吗
鹅肉是非常常见的肉类食物，具有一定的营养价值和保健效果，深受大众喜爱。鹅肉含有人体生长发育所需的各种氨基酸、蛋白质、维生素a、钙、磷等营养物质。鹅肉脂肪含量比较低，不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。中医认为鹅肉味甘平，有益胃止渴、补虚益气的功效，适用于身体虚弱、营养不良、脾虚、口渴少津等群体食用。但鹅肉是发物，甘润油腻易生热，不适合喉咙发炎者食用。
喉咙发炎者的注意事项
1、在日常生活中，喉咙发炎者要养成良好的声音习惯，不要过度喊叫
2、饮食上，喉咙发炎者要注意保持饮食清爽，尽量减少吃辣刺激性食物。
3、喉炎症患者需要保证充分的休息，提高身体免疫力，缩短病程。
