地中海贫血是一种比较严重的疾病，会出现很多的并发症，严重影响人的健康。因此，我们应该在日常生活中养成健康的饮食习惯，多补充营养，有效控制病情。你知道哪些菜是健康的饮食吗？
①乌龙枣汤
枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，吃肉喝汤。
② 冬虫夏草鸡
用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，吃肉喝汤。
③阿胶枣粥
糯米50克，阿胶10克，枣8枚，糖适量。将糊粉碎的糯米、枣洗净煮粥，早熟时加入糊和糖，煮一会儿就行了。
④虫草炖瘦鸭
6片冬虫夏草，1只瘦鸭。鸭子去毛和内脏，洗净切块，放入砂锅中，加入冬虫夏草和食盐、葱、姜等调味料，加入适量的清水炖，用大火煮沸，改变小火慢慢煮烂。
⑤ 加味羊骨粥
取羊骨750克，粳米50克，黄芪20克，大枣7枚。羊骨洗净砸碎，与黄芪、大枣同入砂锅，用适量清水煎煮，取汤代水与洗净粳米同煮为粥，粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。宜温热空腹服用，连用15日为1疗程。
⑥ 花生牛筋粥
用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋清洗切成小块，与花生米、清糯米一起放入砂锅，加入清水适量煮粥，直到蹄筋腐烂，米开汤为止。应该温暖空腹，每天吃一次。
⑦蜂蜜桑葚膏
新鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗绞汁，用小火煮成稀糊，放入蜂蜜煮至浓厚，冷却储藏备用。每天吃两次，每次用热水冲10-15克，连续半个月服用一个疗程。
⑧红木耳汤
枣10片，黑木耳10克，高丽菜6克，丹参5克。用温水浸泡洗净，加入适量的冰糖加水，用水蒸1小时。分次服用，每天早晚两次。
地中海贫血患者应该在平时的饮食中多吃一些上面的菜肴，这样才可以及时补充人体的营养，再结合医生的用药，病情还是可以得到有效控制的。如果您得了地中海贫血的话，应该及时到医院进行治疗，以免病情耽误下来威胁到生命。
