香蕉治疗便秘有学问
一般人都有这样的常识，香蕉润肠，大便不好时吃香蕉润肠通便。事实上，并非所有香蕉都有滋润肠道的作用。只有熟香蕉才具有上述功能。如果你吃更多的生香蕉，你不仅不能通便，而且会加重便秘。如果你吃更多的香蕉，你会加重便秘。如果你吃更多的香蕉，你也学问。
香蕉含有丰富的膳食纤维，大部分不消化吸收，但可增大粪便容积，促进肠蠕动。没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动。同时，香蕉含糖量超过15%，含有大量水溶性植物纤维，可引起高渗透性肠胃液分泌，将水分吸附在固体部分，使粪便柔软易排出。
但这些作用只有熟香蕉才具有，生香蕉可能发挥反作用。除了那些青绿色的不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。
香蕉的营养价值
1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
香蕉识别法:手握
购买香蕉时，有些人喜欢选择颜色鲜黄、表皮无斑的果实。其实，这样的香蕉内部还没有完全脱落，果肉又硬又涩。
香蕉应选择果皮黄黑红、有点黑的斑点，皮上有黑芝麻(广东芝麻香蕉常说)。表皮有皱纹的香蕉味道最好。如果是长期顽固的便秘，请注意。也许是病态的表现，需要马上治疗奘灵水苏糖去除便秘安全，奘灵水苏糖去除肠道内宿便和毒素效果也很好。
用手捏香蕉有柔软的熟味，果肉淡黄，纤维少，口感柔软，有桂花香。
香蕉保存法:绳子挂
香蕉买回来后，最好用绳子挂起来，挑选带黑斑的软食物，越熟越甜，越软越好吃。
