肝脏是人体的一个重要器官。由于人们生活方式和生活水平的变化，肝脏承受着越来越大的压力。营养不良性肝硬化是一种与人们生活密切相关的疾病。其主要原因是长期营养不良导致的肝硬化，主要原因如下：
①当缺乏含胱氨酸的蛋白质时，半胱氨酸和谷胱甘肽的来源减少，影响肝细胞酶的产生和活性，导致肝细胞因各种因素而变性坏死。
②胆碱是一种趋脂物质，可与肝脏中性脂肪合成磷脂，使肝脏脂肪易于氧化和使用。如果严重缺乏胆碱或合成胆碱所必需的氨基酸，脂肪就会堆积在肝细胞中，成为脂肪肝。肝细胞的脂肪变性可以降低肝细胞对各种有害因素的抵抗力，也可以挤压和压迫肝窦，逐渐导致缺血、坏死、纤维组织增生，直到肝硬化！
③营养不良的原因，除个别患者摄入不足外，大多是由于其它疾病限制了食物的摄入和吸收。
④与其他类型的肝硬化一样，在形成营养不良性肝硬化之前，会有脂肪变性等肝细胞损伤，伴随着汇管区和肝小叶内炎性细胞的浸润和肉芽肿的形成。后来发展成肝纤维化，类似于酒精性肝损伤。小静脉周围的肝纤维化是肝硬化的标志。肝脏长期反复受损，最终导致肝硬化。整个病变过程和肝脏各阶段的病变特征与酒精性肝损伤相似。
以上是营养不良性肝硬化的主要原因。虽然人们的生活质量有了很大的提高，但人们的营养摄入仍然不是很合理。因此，建议合理饮食，加强日常生活中的营养供应，大大降低营养不良性肝硬化的发病率。
