牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人在增加，但是经常喝牛奶的男性容易患前列腺癌的研究很多。前列腺癌是男性生殖系统中常见的恶性肿瘤，一研究团队对20885例美国男性医生进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和奶酪等，其中1012例男性发生前列腺癌。
统计学分析发现，与每天从牛奶制品中摄取150毫克钙的男性相比，每天摄取600毫克钙的男性血浆中的1、25-二羟维生素D3(具有抗前列腺癌作用)浓度显着下降，前列腺癌的危险上升了32%。
排除年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后，发现每天奶制品2.5份以上(每份相当于240ml奶)的男性与奶制品0.5份以下相比，前列腺癌的危险上升了34%。
研究人员经过近10年的疫情病学调查也证实，多食用奶制品会增加男性患前列腺癌的隐患。国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率有显着关系，其原因可能是某品牌牛奶中雌激素含量高。
幸运的是，果蔬中的一些植物化合物具有一定的抗癌作用。番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，它广泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、木瓜、红葡萄含有很多番茄红素，其中番茄含量最高。
研究人员对46000例男性进行了6年的随访调查，发现有773例发生前列腺癌；研究发现，与不吃生番茄的人相比，每周吃2-4次生番茄的人发生前列腺癌的危险性要降低26%，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用；直接食用番茄红素也可降低发生前列腺癌的危险。
番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，具有保护遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)、抑制癌细胞增殖、调节荷尔蒙状态等作用，抗前列腺癌的作用得到了很多研究所的证实。因此，为了保护前列腺，男保护前列腺，男性喝牛奶还是要慢慢喝。不要把它当成饮料喝。另外，特别注意营养平衡，请每天多吃西红柿。
