火龙果冻了还能吃。
切好火龙果后，很容易氧化腐败。很多人会选择把剩下的放在冰箱里。冷冻火龙果也很常见。这种冷冻火龙果也可以吃。
冷冻火龙果味道很差。
火龙果是热带水果，对温度敏感，尤其是怕冷。在低温环境中储存一段时间会导致细胞破裂，其营养价值和口感会大大降低。虽然可以吃，但是味道和新鲜度太差了。
配料：酸奶、火龙果、适量蜂蜜。
做法:将火龙果洗净，漆皮、果肉切成小块，放入奶昔机中，倒入酸奶，打成奶昔，食用时加入适量蜂蜜调味。
配料：火龙果、酸奶、吉利丁片、糖、纯水。
做法：
1.用冷水软化吉林垫片。
2.将火龙果洗净去皮，将果肉切成小丁，用搅拌机打成果火龙果泥。
3.将浸泡过的吉利丁片分成均匀的两部分。一种是酸奶，另一种是火龙果泥。
4.然后按火龙果泥-酸奶-火龙果泥的顺序慢慢装瓶，然后放入冰箱冷餐至凝结。
1.切开的火龙果：切开的火龙果由于容易氧化，最好是尽快食用，吃不完的可用柠檬汁涂抹切面，然后用保鲜膜包好，放进冰箱中的保鲜层，可保鲜2天左右。
2.新鲜火龙果：购买的新鲜火龙果可以直接保存在黑暗干燥的地方。火龙果皮上有一层蜡，可以保护火龙果不易腐烂，可以保存一个月左右。
