牛奶煮苹果是指苹果去皮切块后，用牛奶煮熟后食用。苹果用牛奶煮熟后食用，可将苹果中的脂溶性营养成分有效析出，具有补充营养、温胃健脾的功效。
功效作用
牛奶煮苹果具有补充营养、温胃健脾的功效。
补充营养:
牛奶煮苹果可以将牛奶和苹果中的营养成分更易于吸收，适量食用可补充营养。
温胃健脾:
牛奶煮苹果趁热喝具有暖胃健脾的功效，帮助消化、健脾益胃。
营养价值
牛奶富含蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、钙、维生素D、糖类等成分。
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，同时富含蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养。苹果含有锌元素，可以促进生长发育。苹果含有苹果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人体吸收，有抗氧化的作用。
适宜人群
大多数人群均可食用牛奶煮苹果，尤其适用于体质较差、消化不良的人群。
一般人群:
牛奶煮苹果是一种常见的健康食品，大多数人群都是可以食用的。
体质较差的人群:
体质较差的人群可以适量食用牛奶煮苹果，有助于补充营养、增强体质。
消化不良的人群:
牛奶煮苹果中的有机酸类成分可促进胃液分泌，帮助消化。
禁忌人群
乳糖不耐受的人群不宜食用牛奶煮苹果。
原因:
乳糖不耐受的人群不宜食用牛奶煮苹果，以免引起不适症状。
可根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
牛奶煮苹果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。
食用方法
牛奶煮苹果。
做法:
苹果洗净去皮切丁，放进锅中，加一碗水再倒入一袋牛奶，加两勺白糖大火烧开后转小火炖20分钟即可。
温馨提示
牛奶煮苹果的营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度食用牛奶煮苹果造成的负面影响，过量食用牛奶煮苹果，轻者会造成肠胃不适，重者则带来严重的健康隐患。
