我国医学认为，快乐果性味辛、温、无毒，具有健脾壮腰、补肾强筋的效果，能治疗腹泻、腰冷、阴、肾虚、皮肤肿胀、内外出血等症状。孕妇多吃快乐的的好处很多。
快乐果又称阿月浑子、无名子，是阿月浑子树的种子。起源于亚洲西部，目前主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我们在新疆等边远地区种植，人们经常吃，但不熟悉。
快乐的果实，果肉细腻、美味、甜美、香味、食物馀味无限，成为现代人时尚的干果食品。
快乐果蛋白含量约占20%，糖约占15%-18%，富含脂肪、维生素、铁、钠、钙、镁、锌等数十种矿物质要素，这些营养索和有效成分是人体所需要的营养物质。
快乐果含有大量维生素e等成分，具有抗衰老的作用，可以增强体质。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于排出体内毒素。同时，含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。
现代医学研究发现，开心果所含丰富的矿物质能调节多种生理功能，也是合成体抗氧化素的关键元素，有抗癌抗衰老的功效。开心果中的精氨酸含量丰富，可提高机体抗疟疾的能力，它富含的维生素E，除了能抗衰老，还有增强体质的作用。一直以来，开心果被归类为脂肪类食品，它所含的油脂虽然多，但多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，由于正常的高密度脂蛋白具有结合并清除组织内胆固醇、降低血液中的三酸甘油酯的功能，所以对于防治动脉粥样硬化、冠心病、高血压有奇效，难怪《时代》杂志称开心果是“预防心脏病的最佳配方之一”。
摄取量:5~8粒左右
选择:快乐果仁的颜色比绿色的新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。
