生活中血糖高的人很多，这类人群在吃东西的时候，一定要多加注意，如果饮食不当，病情就得不到有效的控制。但是多数糖尿病人都没有这方面的经验，饮食上也不知道注意什么。那来了解下血糖高能不能吃茄子？
平时血糖高的人是可以吃茄子的，茄子的含糖量并不高，虽然吃茄子不能有效的控制血糖，但是可以提高糖尿病患者的身体免疫力，对身体也是有益处的。茄子中含有一些皂苷物质，这种物质有调节身体内胆固醇水平的功效，也能间接给高血糖患者的身体带来益处。
茄子中还含有丰富的维生素p，维生素p不仅有止血的功效，还能让细胞间的黏着力更强，也能增强毛细血管的弹性。经常吃一些茄子，对预防心脑血管疾病功效显著，还能预防脑血栓、脑溢血等危重疾病。
茄子中维生素e的含量也不低，它可以延缓细胞代谢的速度，有抗氧化、抗衰老等功效，很适合女性食用。茄子还具有抗病菌、消炎的功效，也适合身体有炎症的人吃。血糖高的人也好，普通人也罢，经常吃一些茄子对身体都有很多益处。
