白菜苔可能很多人都吃过，而且，吃过的人也都表示口感还不错，给人一种脆脆的感觉，但是，也有的人担心白菜苔上面的叶子不能吃，所以，他们在准备吃白菜苔的时候，往往会把上面的叶子处理掉，那么，白菜苔的叶子能不能吃？来看答案。
白菜苔的叶子能不能吃
在白菜苔上面的叶子是可以吃的，但是，白菜苔上面有一些叶子可能会比较老，这样的叶子口感就会比较差，所以，想要吃白菜苔上面叶子的朋友一定要先把老的叶子处理掉，这样才不会导致白菜苔的整体口感受到影响，另外，如果白菜苔的梗比较老的话，那么，必须要先将其去皮以后再吃，这样才能够确保炒出来的白菜苔口感是脆脆嫩嫩的。
白菜苔的营养好吗
在它里面含有比较丰富的钙铁锌和胡萝卜素等等，而且，它的花粉里面营养成分也非常丰富，所以，吃一些白菜苔和白菜花是可以的，但是，为了避免花粉过敏情况，建议大家在吃之前最好先用热水处理一下，这样可以确保吃完以后不会出现过敏，另外，如果需要给孩子吃白菜苔的话，那么，最好将其切碎以后再给孩子吃，花粉之类的就要尽量少给孩子吃。
