一日三餐都要吃的好，吃的科学合理。想要每天都要做到通过吃来养生，就要先了解一下各种食物的营养元素，比如食物是碱性还是酸性，这样才可以搭配的很合理，一起来看下碱性东西有哪些？
1.核桃：核桃是一种典型的碱性食品，它含有许多对人体有益的营养成分，其中赖氨酸尤为丰富，对大脑发育十分重要，因此常被直接称为补脑的好食物。
2.牛奶：牛奶富含矿物质，对人们来说是很好的营养来源。每天早上喝一杯牛奶可以改善精神面貌，睡前喝一杯牛奶可以改善睡眠质量。
3.苹果：苹果是生活中很常见的万能水果，它营养丰富既均衡，内含丰富的营养元素与维生素，可以很好的改善碱性体质，同时还能让肌肤变得更加细腻光滑起来。
4.蘑菇：蘑菇含有的热量低，而且还含有大量无机盐，多吃也不易发胖。同时蘑菇中植物纤维素的含量丰富，可以有效的防止便秘。
5.香菜：香菜含有的微量元素很丰富，而且味道鲜美，可作为蔬菜或调味品使用。此外，吃香菜还有利尿、维持血糖平衡的作用。
