生病做手术后人的身体是极为虚弱的。病人这时候不但需要休息，而且还需要补充营养来增强体力。而食补是最为健康而且也是最易吸收的补充营养的方式。除了一些需要术后忌口的手术外，那么一般情况下手术后吃什么能恢复元气呢？
手术后吃什么恢复元气
饮食上多吃蛋白质含量高的食物，比较有利于伤口愈合。还有不能吃酱油醋料酒，会留疤的。建议喝野生鲈鱼汤，这个对伤口好，只能加点盐隔水炖，连姜都不能加。会很腥不好吃，但是伤口会愈合比较快。牛奶也很好，每天一瓶牛奶加一碗鲈鱼汤是很有营养的。
手术后吃什么恢复得快
1、芋头：芋头中的淀粉含量占到70%，是完全可以当做主食食用的。其中含有丰富的蛋白质、钙、磷、烟酸、维生素C、维生素B1等多种营养素，这些营养成分综合到在一起最大的功效就是能够美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多，其中丰富的维生素能够增强人体的免疫力哦，特别适合病后体虚的患者。正常人食用，增进健康，病患者食用，加速康复，是老少皆宜的薯类食物。
2、南瓜粥：南瓜粥中的可溶性纤维可以预防高血压，糖尿病，使大便通畅，肌肤丰美。另外，南瓜还有一个不为人知的功效那就是补血的作用，这是因为南瓜中丰富的维生素B12，适合贫血时期的女性食用。 最后搭配爽口胡萝卜丝，利用其中的丰富的维生素A，促进上述两种食物中的维生素C的吸收利用，增强免疫力，抵御病毒侵袭。
手术之后最好先进流食，因为人体比较虚弱，太进补的食物反而会对身体造成巨大的负荷，所以像是小米粥之类的食物是对病人很有益处的。如果病人精神状态良好，那么就可以逐渐的增加营养，喝一些较为滋补的汤水也是不错的选择。
