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吃枇杷有什么好处 枇杷不能和什么一起吃

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很多人都非常喜欢吃枇杷,而现在正是吃枇杷的季节,不少人就开始大吃特吃起来,虽然枇杷里富含很多的营养元素,但有些食物不能一起吃,那么,吃枇杷有什么好处?枇杷不能和什么一起吃?下面本站小编就来说说。

吃枇杷有什么好处 枇杷不能和什么一起吃

吃枇杷有什么好处

枇杷营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素C等营养素。其中胡萝卜素的含量尤为丰富,仅次于杏和芒果,在水果界排名第三。其功效包括:

1、润肺止渴:清肺生津止渴。枇杷历来是当作治疗肺热引起的咳喘的良药,用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症;

2、预防流感:因富含上述的多种营养素,能够有效地补充身体的营养成分,提高机体免疫力,从而能起到防止流感的作用;

3、调理脾胃:枇杷叶归肺、胃经,具有清肺止咳、降逆止呕等功效,有抗感染、降血糖、降血脂、保肝利胆、调节机体免疫功能、镇咳祛痰平喘等作用。

此外,枇杷的花、核也可入药,可以说浑身上下是宝:

枇杷花:除了富含硒、锌、镁、钙、铁等矿物质,还含有类黄酮、类胡萝卜素、酚酸类及氨基酸等生物活性成分。《本草纲目》中记载枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去上焦热、润五脏”等功效,枇杷花龙骨汤止咳,确实有效;

枇杷核:性味苦、寒、平,入肾、肺、肝和脾经,含苦杏仁苷、氨基酸、脂肪酸和游离的氢氰酸等,其中含有氰甙类物质,与水分解后有一定毒性,故不宜食用。需要经过特殊炮制,去掉大部分毒素后才能入药。

不过,枇杷“味甘,寒,无毒。”《随息居饮食谱》中也提及:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。”是说多吃枇杷容易生痰;其次,其属于性寒之物,对于脾虚便溏(大便不成形状)者,不宜多吃 ,不然容易引起腹痛腹泻等症状。

吃枇杷有什么好处 枇杷不能和什么一起吃 第2张

枇杷不能和什么一起吃

1、小麦

小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。

2、牛奶

牛奶中的蛋白质会和枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

3、酒

酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

4、黄瓜

枇杷中含有比较丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶,如果两者同食,会降低枇杷中维生素C的吸收,影响消化。

吃枇杷有什么好处 枇杷不能和什么一起吃 第3张

5、海味

枇杷富含果酸,若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用,果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀,使蛋白质凝固,影响营养成分的消化吸收。

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