抗肿瘤的作用，桑叶中含有丰富的桑素、类黄酮、多种维生素，能很好地抑制人体染色体的突变和基因突变性。可以减弱肿瘤转移的能力。
桑叶属于清补类食物，一年四季都可食用，桑叶含有克罗素、酚类化合物、丰富的维生素c，这些物质可以去除人体内的自由基，防止氧化，达到抗衰老的作用，缓和人体情绪的变化
3桑叶具有美容效果
桑叶具有清肝明目的作用，特别是对人体皮肤的美容作用，对人体痤疮、褐斑有良好的疗效，但由于人体体质不同，效果也不同。
4桑叶具有解毒功效
抗菌消炎、解毒、清理人体肠道内毒素、促进人体新陈代谢的作用。
5桑叶浸泡饮用的禁忌事项
桑叶浸泡在水中饮用量过多，使用量过多会引起腹痛、腹泻、皮疹、严重休克，最好在医生的指导下进行。风寒感冒时建议不要服用。桑叶主要治疗风热引起的感冒，最好在此期间暂停桑叶浸水饮用。另外，女性朋友在月经期间不应该把桑叶浸在水里。桑叶性寒，对女性子宫有不利作用，在此期间喝的人会停止月经。总之，桑叶浸水喝有很多效果，但也要注意禁忌，保障健康。
