藏花是著名的珍贵中药材，主要药用部分为小柱头，非常珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花苷、番红花酸二甲酯、番红花苦苷和挥发油、油中主要为番红花醛等。
藏红花的七大功效
一、抗肿瘤的作用
现代研究发现藏红花制剂具有明显的抗癌抗癌能力，特别是藏红花提取物二甲基藏红花酸对白血病、卵巢癌、结肠癌、横纹肌瘤、结肠癌、乳头肌瘤、扁平细胞瘤、软组织肌瘤等具有较强的抑制作用。
二、活血养血作用
藏红花具有活血和养血功能，中药中无其他药材，藏红花作用对血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭、脸部斑点、全身疼痛、忧郁等症状有明显改善效果。活人气血，气血旺盛，精神饱满，面色红润。
三、对循环系统的作用
藏红花的另一个效果是调节循环系统，在常压缺氧的条件下，增加丙酮酸的生成量，提高心肌细胞内乳酸脱氢酶的活性，提高细胞内的氧代谢功能，提高心脏的缺氧
四、对肝胆的作用
藏红花有胆的作用，有效成分为藏红花酸钠盐和藏红花酸酯。藏红花酸可以降低胆固醇，增加脂肪代谢，可以配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁分泌和排泄，降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。
五、对肾脏的作用
目前认为肾小球肾炎的发病机理与血小板及其释放的炎性介质密切相关，抗血小板聚集的药物如藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得明显疗效。
六、免疫调节作用
临床藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的效果，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，提高机体细胞免疫和体液免疫，调节人体气机运行，平衡人体阴阳。
七、其他作用
藏红花提取物，特别是藏红花素能有效抑制氧自由基和黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化生物活性。藏红花乙醇提取物可以防止乙醇引起的海马体长期增强效果的抑制。
