南瓜粥是不少人早餐中常吃的一种粥品，也是非常好的养身佳品。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比，因此多吃南瓜对身体非常有益。南瓜粥的做法有很多，除了用南瓜和大米熬制之外，还可以用糯米与南瓜一同熬制，此外，韩式的南瓜粥也别具一番风味。这款粥品不仅比普通的白粥美味，营养价值也更高，不妨多吃些。下面简单为您介绍三种南瓜粥的做法。
做法一
食材：大米150克，水12杯，南瓜280克，冰糖210克，鲜百合35克
制作方法：
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成
制作工艺：
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
做法二
食材：南瓜，大米，葱，青椒
制作方法：
1、将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝
2、锅中加水适量，烧开后加入大米，大火煮开，小火煮15分钟
3、加入南瓜丁，再煮10分钟
4、可直接盛出食用，也可根据自己的胃口可以放些葱花，青椒
注意，粥本身就有甜味了，可以不用再放糖了，除非你喜欢稍微偏甜的南瓜粥
做法三：
食材：南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
制作方法：
1、把米泡在淘米水里。
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
3、米煮熟后以酱油调味
4、灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛出即可食用
