首页 > 营养指南 > 食材 > 荷叶的用途

荷叶的用途

来源:母爱亲子网    阅读: 1.71W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
「导读」荷叶的用途非常广泛,不仅可以用来煮汤也可以用来做菜,还能用来冲茶和做粥,具有食疗价值和药用价值。荷叶的功效显著,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血、清热解毒等功效,适当的食用荷叶对多种病症均有疗效。荷叶可以用来减肥,但是荷叶有一定的副作用和宜忌人群,大家在食用荷叶的时候要谨慎对待。
荷叶的用途
荷叶的用途

荷叶其实就是莲的叶子,它含有着荷叶碱、维生素C以及莲碱等多种的生物碱,莲是一种水生的草本植物,它是生长在水泽地带或是湖沼里或者池塘内。很早以前,中医就已经会利用荷叶来治病,荷叶也可用来熬粥达到祛暑、健脾等功效,下面我们具体看下荷叶的用途是什么。

荷叶味苦性平,归肝、脾、胃经,有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用,荷叶的鲜品、干品均可入药,常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。

荷叶其气清香,善解夏季之暑邪以化秽浊,所以荷叶常用来制作夏季解暑饮料。其中最方便的莫过于荷叶粥,取新鲜荷叶一张洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥,可加少许冰糖,经常食用荷叶粥对中暑、头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。

荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效,因此,高血压、高血脂、肥胖症患者除了经常喝点荷叶粥外,还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右,煎汤代茶饮。如果再放点山楂、决明子同饮能更好地减肥、降脂、降压,此外,取荷叶适量洗净,加水煮半小时,冷却后用来洗澡,不仅可以防治痱子而且具有润肤的作用。

荷叶的功效

一提到荷叶相信大家都知道这是莲上面的叶子,即使没有亲眼见到过荷叶的,也可以在电视上面看到荷叶的形状以及它的生长环境。荷叶有一种清香的味道但它非常的脆弱,而荷叶不只是长在莲上面让人观赏的,下面我们一起来看看荷叶的功效吧。

荷叶的功效显著,荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,它的化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。经科学实验证明,荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用,经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血、清热解毒等功效,适当的食用荷叶对多种病症均有一定的疗效。

荷叶的副作用

荷叶是我们大多数人都熟悉的,不仅看起来非常美丽而且拥有很大的药用和食疗价值。如果大家要利用荷叶的食疗价值和药用价值,最好是在医生的指导下使用,毕竟我们非专业人士对荷叶的用法用量掌握得不够好,容易引起不良反映。那么荷叶的副作用有哪些呢?

荷叶泡水喝虽然有减肥、清热解毒等功效但也有一定的副作用,因为荷叶凉性很重,单独泡水喝不仅会伤脾胃,还会影响女性内分泌和正常的生理周期。荷叶具有收涩止血的作用,如果在经期饮用的话容易造成行经不畅、腹痛等反应,同时对人体的肠胃也有刺激作用。因此,女性朋友需要更加关注自己的饮食选择,这样才可以更好的给自己提供所需要的营养物质。

荷叶的宜忌人群

荷叶虽然是一种植物但它的功效却不小,我们可以利用荷叶做成美味可口的佳肴,我们还可以利用荷叶做成肥胖妹妹们的最爱荷叶减肥茶,甚至还可以利用荷叶让那些高血压的患者们及时的控制住血压等。然而荷叶也不是人人都可以食用的,那么荷叶的宜忌人群有哪些呢?

荷叶一年四季均可以食用,特别适合肥胖人士、高血压、糖尿病患者、脂肪肝患者和高血脂人群,适当食用不仅可以降血压、降血脂,还可以防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等病症。需要注意的是,由于荷叶性辛凉,所以贫血、低血压人士、哺乳期间的妇女、怀孕期间的妇女、年龄小于6岁的儿童、经期的女性是不可以食用荷叶,体瘦气血虚弱者、脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者忌服。

荷叶能减肥吗

说到减肥大多数的肥胖者都是深有体会的,他们会采用各种不同的方法进行减肥,有的人减肥成功了也有的人又反弹了,所以减肥也就成为了人们的一道难题。年轻女性都喜欢用荷叶泡水喝,那么荷叶能减肥吗?

荷叶是可以减肥的,自古以来人们就把荷叶奉为瘦身的良药。荷叶中含有丰富的化学物质,如β-胡萝卜素、黄酮、挥发油、皂类、甾体、维生素C、多种生物碱、荷叶苷、槲皮素、异槲皮苷以及酒石酸、枸橼酸、苹果酸、草酸等,具有分解脂肪、消除便秘、利尿等多种作用。荷叶在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用,不但能去除体内油脂还能改善面色,《本草纲目》中就有“荷叶升发阳气、去脂瘦身”的记载。大家用荷叶减肥一段时间后会变得不爱吃油腻的食物,对摄取油脂成分过多的人群最为适合。

食材
能不能吃
保健食品
四季养生
食谱
营养
养生饮食