南瓜粉在不同地区的价格分配是不同的。
兴化市华泰食品厂南瓜粉价格：14元/kg；
北京福兰春食品有限公司南瓜粉价格20元/公斤；
苏惠（个体经营） 南瓜粉价格770元/袋；
兴化市华荣食品有限公司南瓜粉价格15元/公斤；
江苏顶能食品有限公司东莞办南瓜粉价格25kg/箱，20 元/kg；
湖南天翔脱水蔬菜有限公司南瓜粉价格13000 元/吨；
甘肃省民勤县潭龙食品有限公司南瓜粉价格内包5公斤，25公斤/箱，28 元/公斤。
南瓜粉的食用方法一、南瓜饮
「做法」将2匙南瓜粉加入1杯热水中，冲饮。
「适合人群」腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。
「功效」每天3餐前喝一杯，坚持一个星期即可见效。
二、南瓜浆
「做法」将2匙南瓜粉，用一杯豆浆冲饮，再加入少许蜂蜜。
「适合人群」便秘或者不能控制食欲者，遗迹脸色暗淡无光者。
「功效」可代替晚餐饮用，一星期减重3-5斤，如在早餐时饮用，则可在两周内，使脸色红润有光泽。
三、南瓜果汁
「做法」2匙南瓜粉加入水中，再加入半杯柠檬汁。
「适合人群」顽固性肥胖者，以及肤色暗黄者。
「功效」每天饮用3杯左右，10天可减4斤，长期饮用肤色会明显变白。
「保存方法」：避光、密封保存，最好不要放置冰箱，以防吸水潮湿结块。
四、丰胸减肥法：
南瓜粉+木瓜粉+牛奶
「做法」：南瓜粉10g，木瓜粉10g与牛奶300mL冲饮，每日早晚服用。
「适合人群」有丰胸、美容、瘦身多重要求的女性
五、其他
1、南瓜粉的下脚料则可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。
2、用20％南瓜下脚料与80％蔗糖混合，可制成糕点。
3、将54％南瓜粉和46％红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。
4、南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
南瓜粉的营养价值南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
南瓜含有丰富的钴，其对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用，并可扩张血管，降低血压。此外，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖具有特殊的疗效。
南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效。
南瓜粉的其他用途1、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
2、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用
3、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜粉可做南瓜饼吗如果是生的就能做，熟的就不能做。
用生的南瓜粉做出来的南瓜饼也会有南瓜的味道，当然啦，这样做出来的南瓜饼主体是糯米粉，比起用新鲜的南瓜泥做，口感和清香会差很远哦~妈网百科建议大家，现在南瓜便宜也多，南瓜泥也不费事，还是用新鲜的比较好，要乐趣也要口感才能犒劳自己哈！要先把南瓜蒸熟，蒸熟后南瓜特别的面（软），打成南瓜泥加少许糖和面一起和，要软点，均匀后，可以按自己想要的形状蒸或油煎。
