柿子，分为软柿子和脆柿子，软柿子味道很甜，剥开皮就可以吃了。脆柿子口感很香脆，吃起来甜甜的但也有种涩涩的感觉，总的来说柿子们都挺好吃的。软柿子不好的地方在于搁在家里几天然后就变得很软，不能吃了，也是挺浪费的。
那么除了直接吃柿子之外，对于柿子还有哪些新鲜的吃法呢？用来做点心可好？其实大家可以亲自做柿子饼或者是柿子派哦，快来看看具体做法。
「柿子饼」
食材：柿子、面粉、红豆沙。
步骤：
1、柿子去掉皮，将果肉放在搅拌机里打成柿子泥。
2、柿子泥倒入小碗中，然后往里面加入面粉，搅拌一下，放置15分钟。
3、之后将面团揉一下，然后分成一个个小剂子。
4、剂子擀成小圆片，然后把红豆沙包进去，捏好口。
5、锅里倒入油，烧热后将做好的柿子饼放在锅里炸，柿子饼颜色变金黄就ok了。
「柿子派」
食材：柿子、苹果、印度飞饼。
步骤：
1、印度飞饼解冻一下哈，然后铺上一些面粉。
2、苹果洗净却块，柿子剥掉皮搅拌成泥状，
3、然后将苹果派和柿子泥包在飞饼上面，卷起来，然后放入锅里煎几分钟。
4、飞饼表面变成金黄色就ok了，大概需要3分钟左右。
