切达奶酪怎么吃才好？其实在我们身边的很多小零食、糕点等，都是奶酪的成分呢，特别是切达奶酪，这是世界上最受欢迎的奶酪之一，切达奶酪的质地比较软，应该怎么吃才对呢？
切达奶酪的颜色从白色到浅黄色都有，并且它们的味道有因为储藏时间的长短而有较大的差异，例如储藏9个月的切达奶酪，味道有点甜甜的，香香的；而储藏24个月的切达奶酪，味道就比较浓了。
此外，切达奶酪比较容易融化，所以也可以用作调料。
材料：低粉270g，切达奶酪片180g，黄油140G，细砂糖70G，全蛋30ML，盐8g，芝士粉适量
做法：
1、将准备好的切达奶酪片拿出来后立马切成小丁，切达奶酪比较软，可以直接下刀，在切的时候可以抹些面粉，那么就不会粘在一起。
2、黄油要提前1-2小时从冰箱里面拿出来，放室温软化，直到手指按下去有个小孔才可以。
3、往黄油里面加入糖和盐，打至蓬松体积变大，糖其实最好用糖粉，而且要过筛。
4、再分次加入全蛋液，打至均匀有点发白的状态。
5、加入切达奶酪丁，电动打蛋器调成1档打均匀。
6、加入过筛后的低粉，用手和匀。
7、将和均匀的面团放在案板上，出动擀面杖将面团擀成约1厘米厚，用切模倒出形状。
8、摆入烤盘，面上涂一层全蛋液，用粉筛撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。
9、烤箱提前10分钟预热175度，然后将面模子放入烤盘，放进中层，用上下火，烤大约25分钟。
