美味的花螺，令多少吃货们爱不释口，这也是因为花螺本身口感新嫩，且有韧性，但有一些吃货就没口福了，因为花螺也是有一定忌宜人群的。
花螺营养丰富，它适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。但是，对于脾胃虚寒，便溏腹泻之人就不能吃。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，来月经期间及产后的妈妈们也要忌食，有胃寒病者忌食。对花螺这类海鲜过敏的人也是不能吃的。
