赤砂糖虽好，但凡事有利必有弊，在饮食过程中稍有差池就有可能对我们的身体造成伤害，因此我们在食用赤砂糖的时候也有一些特别要注意的地方哦！
首先，赤砂糖是不适合冲水喝的，因为赤砂糖中含有一定的杂质，而且放久的赤砂糖容易生螨，因此食用时最好煮开，煮赤砂糖水时我们会发现上面漂浮着一层浮沫，这层浮沫就是所谓的杂质，我们食用前应该先把它去除。赤砂糖是甜味食品，所以吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。
此外，阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用赤砂糖的。而赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
