柠檬虽好，营养丰富且功效多，但食用起来也并非百无禁忌的。鲜柠檬和干柠檬的食用禁忌也是大同小异，主要的一点就是不宜过量。即便是山珍海味，食用过量也可能对人体造成危害。所以任何营养食材都需要按照科学的食用方法和食用量来吃，这样才更利于健康。
1、很多人都最爱用柠檬来泡水喝，甚至用柠檬水替代茶水，这都是不科学的做法。不管是，鲜柠檬还是干柠檬泡水喝，每天的饮用量都不宜超过1000毫升。
2、由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬。
3、感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕的症状，尤其是刚感冒时，效果更佳。但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒，还需要喝正常的白开水，配合药物治疗。
