关于黑凉粉怎么吃才对的问题，是依据个人体质来定的，我们也不能给一个确切的定论。
对于身体健康的人群而言，吃黑凉粉的量最好不要与主食的量相等，毕竟它不是主食，可以把它当做饭后甜点或者夜宵食用，量为主食的三分之一即可。
对于脾胃虚弱的人而言，需要尽可能的少吃黑凉粉了，因为黑凉粉是凉性的，并且不易消化，这类人群吃了可能会加重身体不适。可以隔天吃上那么几口，不要吃太多。
对于孕妇和小孩而言，最好不要吃冰镇的黑凉粉，容易刺激到肠胃，简简单单的拌一些水果或者牛奶食用就好了，每次吃上一小碗，就可以了。一天最多吃那么一次。
需要注意的是，无论是哪类人群，在吃黑凉粉前后都是不宜饮酒的，当然饮酒前后也不宜吃黑凉粉，容易使酒精在人体内更快的发挥作用。
