冰糖山楂水的做法是什么呢？冰糖山楂水含有糖类、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、烟酸、苹果酸等营养成分，冰糖山楂水具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。具体来说，冰糖山楂水能够抑制变形杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的活性，可以预防痢疾、肠炎等的胃肠病。那么这么有营养价值与食用功效的冰糖山楂水的做法是什么呢？妈网百科接下来为大家简单介绍一下冰糖山楂水的做法吧。
1、首先准备好山楂与冰糖。其次将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。
2、山楂去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜。
4、加入适量的水，大概100ml左右。
5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。
6、最后取出，稍加搅拌就可以了，于是美味的冰糖山楂水就完成了。
