肉炒金针菇是一道家常菜，主要材料是肉丝和金针菇，工艺是炒，这是一道味道鲜美的菜肴，同时也富含营养价值。但是即便如此，在享用这道菜的时候也需要注意以下的注意事项，并不是每一个人都适合进食的哦。
通常来说，肉炒金针菇一般人群均可食用。金针菇特别适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。但是如果你属于那种脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者，那么你就要小心了，这些体质或者是有这些情况的人是不适宜进食金针菇的，所以大家多加小心。
另外，金针菇作为一种常见的食用菌，它不能够与以下两种食物共食：
金针菇+驴肉：心痛
金针菇+牛奶：消化不良
与金针菇能同吃的最佳搭配食物：
金针菇+油菜：预防大肠癌和胃癌
金针菇+西兰花：防癌抗癌
金针菇+豆腐：增加抵抗力
想要享受到肉炒金针菇的美味，但是前提是必须要注意自己是否属于禁忌人群，如果自己不适宜进食这道菜，那么建议还是不要尝试比较好，以免造成不必要的伤害。
