关于土豆泥沙拉的做法不仅仅只有一种，根据配料的不同，它的做法也略有差异，妈友可以根据自己和家人的口味，先挑选好辅料，再按步骤来学习吧，还等什么，一起来吧！
做法一：
材料：土豆、鸡蛋、牛奶、黄瓜、火腿、沙拉酱、食盐、味精、胡椒粉
步骤：
1、土豆蒸熟后，装进盘子捣烂；
2、把牛奶倒入土豆泥中，搅拌均匀；
3、煮熟鸡蛋取出蛋黄捣碎，放进豆泥中，加入色拉油，一起搅拌；
4、将煮好的黄瓜丁、火腿丁和沙拉酱、食盐、味精、胡椒粉一起放进豆泥中，充分地搅拌均匀即可。
做法二：
材料：土豆、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、食盐、沙拉酱、五香粉、芝麻油、橄榄油
步骤：
1、将土豆和鸡蛋一起放进锅里蒸熟，然后将土豆装在大碗里捣烂，将鸡蛋黄取出一起捣碎，一起搅拌均匀；
2、将煮熟的胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋清丁和沙拉酱、食盐、五香粉、芝麻油、橄榄油一起倒进豆泥里，充分搅拌均匀。
3、将搅拌好的土豆沙拉倒扣倒在碟子上，上面再淋上一层沙拉酱装饰下就更棒啦。
