炒鱼籽是一道十分简单的家常菜，鱼籽的味道十分鲜美，通过爆炒可以让香味散发出来，而且与青椒的搭配可以让炒鱼籽不那么平淡，更加开胃，很适合下饭哦！
准备材料：鱼籽、柿子椒、料酒、酱油、醋
做法：
1、把鱼籽洗净，记得去除杂质哦，因为鱼籽中是有一些不干净的东西的；
2、把青椒洗净后切成条状备用，切好葱姜蒜备用；
3、在锅中放油，爆香葱姜蒜后加入青椒翻炒；
4、把鱼籽倒进锅中，翻炒变色后加入料酒；
5、继续加入酱油和青椒翻炒，加入适量盐，醋，调味即可。
