糖尿病是现代人容易患的慢性病，严重威胁患者朋友们的健康，特别是夏天炎热，血糖值容易上升，病情恶化，需要重视这种病的烹饪，特别是饮食方面的烹饪。那么，糖尿病患者夏天的饮食需要注意什么呢？让我们看看介绍。
专家指出，糖尿病患者安然度夏需要定期定量补充水分，热的时候早餐不喝粥，两餐之间适当吃水果，好吃的老火汤不能多喝。特别需要注意的是，患者必须按时检查血糖值的变动状况，即使血糖值下降，也不能自己停药或减药，必须在医生的指导下立即调整药物。
糖尿病患者夏季饮食注意什么？
两餐之间可以适量吃水果
糖尿病患者的早餐，尽量吃消化吸收比较慢的食物，耐饿，延缓糖分吸收，可以组合少量摄取+多种成分。例如，吃三分之一的一碗粥搭配包子或饺子，或者一杯牛奶搭配豆制品或鸡蛋，食欲不振的话还可以试试蛋羹，或者以粗粮做粥，但南瓜稀饭或者红薯粥之类淀粉含量高的食物不宜多吃。午餐应适当增量。晚餐以清淡为主，特别是肥胖者，尽量不要吃热量高的食物。
糖尿病患者夏季饮食食谱
1、多吃菊花茶、绿豆汤等清凉食品，千万不要吃得太多。而且，请把这些食物放入一整天摄取总热量的统计表中，在主食中去除相应的部分。
2、吃海藻、豆类、薯类、粗米等食物纤维丰富的食物，可以避免肠道吸收过多的部分。
3、牡蛎和生姜等食物含有大量锌，锌是合成胰岛素的必要物质。
4、解暑不一定要吃凉的东西，可以吃一些解暑的食物，如绿豆汤、荷叶饭等。
5、糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，体质就会相对较弱，而凉的食物很容易造成胃肠不适、急性胃肠炎，引起腹泻，导致脱水、电解质紊乱等情况，这样会使血糖升高，甚至诱发糖尿病急性并发症。
糖尿病患者的夏季饮食需要讲究！综上所述，我相信人们已经知道了。为了自己的健康，为了不让家人担心，糖尿病患者必须重视自己的日常饮食，保障自己的健康！
