莲子心是莲子中央绿色的部分，莲子心味道较苦，但莲子心的功效却有很多，是一味苦口良药。莲子心的食用方法有很多，现在我们来看一下莲子心的主要食用方法：
1、一般用烧开的热水泡莲子心喝，泡3分钟就可以了，莲子心可以反复冲饮，直至莲子心颜色变淡为止。
2、可以用莲子心5克，生地15克，茅根30克，然后用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。
