食盐过多对儿童的危害主要取决于食盐中的钠。儿童肾脏不发育成熟，没有排除血液中钠过多的能力，这种伤害很难恢复。孩子年龄越小，受到的伤害越大。高盐饮食的孩子容易得什么病？
1.心血管疾病
儿童食盐过多，无法自行排泄的钠滞留在体液中，促进血量增加，血压增加，发生高血压和中风的可能性高的咸食物也会加重心脏负担，引起浮肿和充血性心力衰竭的盐分摄取过多，体内的钾会从尿液中排出。钾丢失过多，对心脏功能会造成伤害，严重者会引起心衰而死亡。
2.上呼吸道感染
高盐饮食可抑制粘膜上皮细胞的繁殖，减少失去抗病能力的口腔唾液分泌，溶菌酶也相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道繁殖的同时，由于盐的渗透，可以杀死上呼吸道的正常寄生菌群，引起菌群的失调。以上这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃盐多了，就更容易患上呼吸道疾病。
3.缺锌
高盐饮食影响儿童体内对锌的吸收，儿童缺锌，影响儿童智力发育，儿童免疫力下降，引起各种疾病。
儿童饮食习惯可塑性极大，为了保证他们的健康成长，家长要以身作则，低盐饮食，让孩子从小养成清淡饮食的好习惯。一般而言，1～6岁的幼儿，食盐量不要超过每日4克，不给或尽量少给小孩子买煎炸的快餐食品。
