果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品，不包括果汁含量小于5%的果味饮料。
对于2岁以下的孩子，不要喝太多果汁。否则，会影响铜和钙的吸收。服用抗生素前后2小时内不要喝果汁，因为果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸会加速抗生素溶解，降低药效。
消费者在选择水果(蔬菜)汁饮料时，要根据果汁的含量、纯度、水果种类来判断营养，一般混合果汁营养更全面。消费者还应根据自己的需要选择不同规格的产品，因为果汁饮料打开包装后要尽快饮用完。
