为了更好地小塑造儿童优良的饮食结构，放开儿童的菜谱，无外乎一个好方法，那样能够让孩子从大量类型的食物中摄入更丰富的营养成分。但是，孩子做为一个单独的个人，她们在日常生活的各层面也会出现自身的爱好，饮食搭配上自然都不除外了。那孩子到底是否有挑选食物的支配权呢?你有没有必需由于孩子不喜欢某些菜，在餐桌上和孩子较劲儿呢？
大部分老师和父母在应对该类难题时，都是会十分坚定不移地觉得——我们在餐桌上所挑选的每一种食物都是以儿童健康发展视角考虑到的，因而“偏食”并不是儿童的权利。可是西方国家的一些营养专家为则大家给予了另一种角度来对待该类难题——她们觉得，用餐时开心比任何东西都关键。
大部分孩子对饭桌上的菜式是沒有“偏见”的，今日爱吃黄瓜，明日喜欢东瓜，只需吃的情况下有神秘感，他就喜欢吃。许多 孩子对食物的进行也很差，上星期还说不喜欢的菜，下星期又会吃得香着呢!因此 ，你无须为了更好地孩子吃啥，不吃哪些而和他较劲儿，最终闹得孩子只有挂着泪水用餐。孩子讨厌吃胡萝卜，能够使他吃南瓜，由于两者都含有胡罗卜素;孩子不喜欢喝纯牛奶，能够使他饮用酸奶，由于他们全是钙元素的优质来源于。菜市场里最少有几十种蔬菜水果，这种蔬菜水果的营养成分如出一辙，孩子应当有权利挑选吃啥。何况，自身“点”的菜，吃起來自然就变香了。
此外做为老师和父母，自然有义务对孩子营养与膳食了解给与文化教育。可这类文化教育不一定非要反映在餐桌上，我们可以把它渗入在带孩子去购置的情况下、让孩子在餐厅厨房帮助的情况下。假如端上一盘炒胡萝卜丝，就对孩子说“不能偏食，禁止不吃红萝卜。”那孩子的好心态就被你毁坏了。餐桌上则应当注重就餐的气氛，传授给儿童就餐的礼数。
医治“偏食”的处方
处方一：饥
操纵孩子的零食供货，以按时、定量分析的“供给制”替代爱吃就给的“纵容制”。您能够给孩子分配适度的主题活动，让孩子在餐前有饥饿的感觉，那样，他便会“慌不择路”了。
处方二：变
正餐和副食品要常常变花式，您应当学好运用食物的色、香、形来引诱宝宝。那样，在通道以前，孩子会根据视觉效果、味觉而造成胃口，他的消化酶也会提早代谢，食物吃到嘴里后，便会感觉尤其美味可口了。
处方三：带
父母最先不可以偏食。饭食上菜后，您率先垂范看好，吃得津津乐道，那样准可以把宝宝的馋虫引过来。
处方四：配
多烧一些组成菜，由于营养搭配能互相借味。比如，改炒蛋为番茄炒蛋，改卤猪肝为青椒炒猪肝。
处方五：馅
把菜、肉切碎了做馅。水饺最“宽容”，有粮、蔬菜、肉多，何不让孩子多吃些。
处方六：查
假如孩子比较严重偏食，就得到医院查下。缺铁性贫血、缺钙、裂头蚴等缘故都是会危害人的“口感”。值得一提的是，要是没有查出来生理学上的缘故，还需要查验是不是心理障碍造成了孩子偏食。
别给孩子随意戴上“偏食”的遮阳帽
有效、均衡的饮食应当包含这几种食物，也就是平衡膳食宝塔的那多层：五谷加甘薯、水果蔬菜、鱼禽产品蛋、牛乳黄豆以及产品。因而严苛地说，孩子仅有对某一类(或某一层)食物吃得非常少或不吃，才算得上“偏食”。在日常日常生活，假如孩子发生下列一切一个“病症”，你也就应当留意孩子是不是“偏食”了。
病症一：每一次用餐，不吃小盘子里的白米饭或面点，光吃荤就饱了。
病症二：看到蔬菜，要不不吃，要不含在嘴里咂咂味道就呕吐。
病症三：最喜欢多吃鸡蛋，一天最少要吃三四个，搞出的饱嗝都带上蛋味道。大便的情况下却一直很艰难。
病症四：贪食之力油炸食物，一次吃的量能够顶一天的食量。
病症五：就喜欢喝纯牛奶、吃酸牛奶、啜吸“减肥奶昔”，不像样用餐。
自然，也有光喜欢水泡饭不吃菜这些，她们也归属于有偏食趋向的宝宝。
