孕妇在怀孕期间营养不良、营养过剩都是不好的。营养不良会导致胎儿发育迟缓，甚至出现停止发育的情况。而营养过剩，则会导致胎儿巨大，让孕妇身体出现各种问题。所以适当的饮食有利于孕妇以及胎儿健康。那么，孕妇可不可以吃脂渣呢？
脂渣其实是肥肉经过煎炸而成的，其中营养主要是脂肪，对孕妇身体没有多大好处。而且，脂渣经过高温煎炸，其中的营养流失较多，且产生致癌物，孕妇若是食用，容易摄入过多脂肪，导致体重增加，且加重孕妇消化、代谢负担，不利于胎儿健康。所以孕妇怀孕后最好不要食用脂渣。
在孕期，孕妇首先要摄入足够的热量，这样才能有足够的精力做事，不容易头晕脑胀、发困。不过不同的怀孕时期对热量的需求不同，因此孕妇进入怀孕中期后，要适当增加热量的摄入。其次，蛋白质是促进胎儿良好发育的重要营养元素，孕妇怀孕后一定要补充足量的优质蛋白，帮助胎儿发育，增强自身抵抗力。
适当摄入脂肪，能够为胎儿提供磷脂和胆固醇，帮助胎儿发育，但是过多的脂肪会产生高热能，促使孕妇肥胖。所以孕妇一定要把握摄入脂肪的量，且脂肪摄入要以植物性油脂为主。此外，维生素、膳食纤维等营养也是孕妇孕期必须摄入的营养，尽管摄入量不多，但一旦缺乏这些营养，对孕妇胎儿危害巨大。
