葧荠也叫荸荠，不过因为其形似马的足蹄，所以大部分人的都更喜欢叫其马蹄。马蹄是很常见的食物，但有的人却说孕妇中期是不能吃马蹄的，这是真的吗？
孕妇是可以吃马蹄的，只是不能吃太多而已。马蹄具有利水消肿、清热解毒的功效，孕妇吃马蹄对于因为怀孕而水肿的情况是有帮助的，如果在夏天吃，也有利于身体的排毒。不过，因为马蹄属性偏寒，孕妇吃多了容易伤脾胃，脾胃较虚弱的孕妇尤其要慎吃。
马蹄的营养很丰富，且口感脆甜，因此也被人称为“地下雪梨”。马蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，且维生素、微量元素、矿物质元素也都包含在其中，孕妇稍微吃点对于身体也是有帮助的，家人在给孕妇煲汤喝时，也可以加入马蹄使汤汁口感更清甜。
不过需要注意的时，建议孕妇要吃熟的马蹄。马蹄生着吃、煮熟了吃都是可以的，但对于孕妇而言，可能熟着吃会更好些。因为马蹄是在水田沼泽中长成的，在这样的环境下，可能会比较容易带有一些病菌、寄生虫，因此建议孕妇吃马蹄时，要把马蹄洗净、去皮并且煮熟了再吃。
