怀孕的妈妈们在怀孕期间为了婴儿的健康发展要做出很多的让步，不能吃平时经常的一些东西，也不能做一些平时喜欢做的事情。那么，孕妇能吃腊肉腊肠吗？
腊肉是腌制食品，腊肉含有致癌物质会导致胎儿畸形。腊肠中含有很多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，如果孕妇吃了它，可能对胎儿有害，导致胎儿发育问题甚至畸形，所以孕妇最好尽量不要吃腊肉。
腊肉的脂肪含量很高。如果孕妇在孕期食用高脂肪、高胆固醇的食品是绝对不适宜的，不利于孕妇和胎儿的发育。除了孕妇外，即使是普通人也不应该吃太多的腊肉，以免因吃太多腊肉而导致肥胖。
如果孕妇真的想吃腊肉腊肠，可以试一下。然而，孕妇吃腊肠最好的方法是把腊肠放在水里煮沸，再加水，一次煮熟不少于30分钟。这使得一些亚硝酸盐溶解在水中。另外，多吃水果、和维生素C、维生素E等含量丰富的食物，有抗氧化作用，在一定程度上，能抵抗亚硝酸盐的吸收。此外，孕妇选择符合生产标准的最佳腊肉腊肠也很重要。
