反式脂肪酸因不易被人体吸收且容易产生健康问题，被世界卫生组织列入黑名单中，在这之后配料表中似乎很少出现它的身影。那么反式脂肪酸都藏在哪里？反式脂肪酸有什么危害？下面本站小编带来介绍。反式脂肪酸都藏在哪里加工食......

在油脂的化学结构中，脂肪酸的氢原子分布在不饱和键的同侧，称为顺式脂肪酸;反之，氢原子分布在不饱和键的两侧，称为反式脂肪酸。天然植物油的脂肪酸绝大多数均属于顺式脂肪酸，反式脂肪酸本来在天然食物中极少存在，那它是怎么......

从本月开始，中国首个饼干国家标准正式实施，饼干产品要在标签上标明原料清单和各营养指标的含量。但是，根据调查，消费者关注原料表和营养信息的比例不到20%，只有不到5%的人才能理解。这为酥饼、奶油蛋糕、咖啡伙伴中广泛存......

最近的调查对30万公务员的体检报告显示，在16种健康指标中，92%的公务员样本人至少有一个指标异常。男性公务员比女性不健康。50.4%的男性公务员患有脂肪肝疾病，这种疾病多与肥胖和过度饮酒有关，一般人中男性的患病比例在20......

众所周知，大汗腺是导致狐臭产生的罪魁祸首，但除此之外，遗传、运动、饮食、性激素和情绪等也可能会诱发或加重狐臭。在这几个因素中，患者比较陌生的是情绪，情绪也会诱发或加重狐臭吗？答案是肯定的。在青春期前，人体大汗腺发育......

怎样吃才能防止心律不规则？1、多吃鱼动物研究实验表明，饮食中摄取大鱼油，即脂肪酸，有助于预防心脏病发作的严重心律问题。每周l13餐，吃鱼可以增加脂肪酸的摄取量。二、少喝咖啡研究表明，每天摄取少量咖啡不超过300毫克，不会......

在当今社会，人们的生活水平不断提高，人们不再担心食物和衣服，但有一个新的问题，即健康问题，随着人们生活水平的提高，人们的饮食水平也在提高，饮食不平衡导致越来越多的财富疾病，如糖尿病、高血脂、高血压等，严重影响人们的生活......

不饱和脂肪酸，我们大多数都是知道它存在于不同种类的油当中。那么对于它也存在各种食物当中，是了解很少的。不知道什么样的食物也是含有不饱和脂肪酸，那么到底有哪些食物？1、存在于不同的蔬菜中，这些蔬菜有葱姜蒜类，有洋葱，......

近年，关于来源于氢化油脂的反式脂肪酸具有潜在健康危害(如增加冠心病、动脉硬化、糖尿病等的患病率，对胎儿亦有不良影响)放入报道引起广泛的关注，很多国家和地区都在采取措施，限制食品加工业滥用氢化油脂(含反式脂肪酸)。......

不饱和脂肪酸中，“不饱和”所代表的意义是指我们人体无法自动合成，必须通过外来的食物补充才能获得这种营养元素。那么为什么要补充不饱和脂肪酸呢？不饱和脂肪酸有哪些好处？1、人体细胞如果想要保证正常的生理功能，不饱和......

不饱和脂肪酸是一种人体中比较有用的脂肪酸，对人体有很大的帮助，也是人体中不可缺少的一种。那么对于人们比较喜欢这种脂肪酸的食物，究竟会有多少的有用物质在我们体中？1、在我们所知道的一些饱和脂肪酸之外，就是不饱和脂......

事实上，不饱和脂肪酸有很多种。在日常饮食中，有很多富含不饱和脂肪酸的食物，如蔬菜。最常见的是洋葱、花椰菜和韭菜。这些蔬菜含有大量的不饱和脂肪酸，所以人们应该在生活中适量摄入这些食物，这可以使他们体内的营养更加平......

正在健身的人在饮食上都非常注重营养搭配，所以对很多食物中所含的营养成分都“了如指掌”，几乎在健身的同时把自己也培养成了“营养师”。但是这些“营养师”却大部分都不知道不饱和脂肪酸是什么，这“营养师”做的未免有......

常吃南瓜子可预防前列腺癌，因为前列腺癌正常分泌激素需要依靠脂肪酸的帮助，而南瓜子富含脂肪酸，可维护前列腺良好的功能，据统计约2%的前列腺增生可能恶化为前列腺癌，而每天坚持吃一把南瓜子，有利于改善前列腺增生症状，同时预......

本月起，在我国第一个曲奇饼干国家行业标准宣布执行，要求曲奇饼干商品要在标识中标出调料明细及各类营养成分指标值含量。但有数据调查报告，顾客关心成分表和营养成分信息内容的占比不够20%，且仅有不上5%的人表明看得懂。......

社会有一个叫肥宅的群体，这个群体最重要的食物是各种零食，比如薯片、面包、饼干等等。这些零食大多含有反式脂肪酸，对人体有害，容易使人肥胖、心血管疾病等。人们应该多吃不含反式脂肪酸的零食。我们来介绍一下不含反式脂......

3油酸大家族成员的关键是α-a亚麻酸，二十碳五烯酸(EpA)二十二碳六烯酸(DHA)，它可以促进甘油三酯的减少，有利于心脏的身心健康，治疗各种疾病，有利于其他情况——类风湿性关节炎、抑郁等。ω-3油酸的科学研究起源于爱斯基摩......

加利福尼亚的研究人员调查了1000多名妇女，这些妇女是刚怀孕不久。科学家对她们的生育历史进行了调查，其中就包括是否使用过止痛药品。研究人员发现，如果在怀孕期间，妇女使用了非类固醇的抗炎性的药品(NSAID)，那么流产的可......

必需脂肪酸指因机体自身不能合成，或合成量太少不够本身需要，必需依靠外部供应，常见包括有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等几种不饱和脂肪酸。亚油酸是维持人体健康所必需，它的衍生物是某些前列腺素的前体，而且只要能供给足够......

在我们的现实生活中，瘦的人也有胖的人，瘦的人可能有恶病质、糖尿病等消耗性疾病，胖的人可能因体内脂肪含量过高而引起肥胖。我们今天所说的脂肪肝，由于体脂含量过高，体内游离脂肪酸和饱和脂肪酸过剩，经过肝脏过程中积累过多......