里脊肉最好大家还是顺着肉丝切丝，这样不会将肉切碎，千万记住里脊肉不可断丝切，看似肉片切得很大，炒肉时就会炒成肉末。先用刀背把肉来回敲敲，然后可以先切成薄一点的片，然后再切成丝也可以。小贴士：肉丝顺着肉丝的纹路切这样......

「导读」软炸里脊是北京著名的汉族特色美食。属于京菜，口味鲜香，滑嫩可口。主要食材是猪里脊肉和鸡蛋，主要烹饪工艺是炸。可佐餐食，也可作下酒佳肴，是一款老少皆宜的上号菜品。也可做烧烤菜品，烤出来的味道更加美味。里脊肉......

里脊扒饼三餐都可以食用，价格也便宜，味道鲜香，携带方便，受到许多人的喜欢。里脊扒饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉，一般常见的都是用鸡里脊（鸡大胸肉）。......

注意一些烹饪的小技巧，可以这道菜做得更美、更香哦！1、切肉时，在肉片正反两面打几刀，是为了使肉不变形；2、将四种原料串起来时，应注意荤素料相间，而且不要挤得太紧，以免不入味。3、油煎时宜用中火，防止煎焦，但必须煎黄，因此要使......

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息......

干炸里脊是一道宴客聚会都非常适宜的名菜，香酥可口、外焦里嫩、色泽金黄诱人，为许多人所钟爱。我们一起来学习一下这道菜的做法吧。我们需要的原料有猪里脊肉、花生油、鸡蛋、面粉、胡椒粉、色拉油、盐。首先把里脊肉洗......

里脊肉串就是把里脊肉穿起来烧烤，烤出来的里脊肉别有一番风味。里脊肉串色泽油亮，脆嫩香甜。一般我们吃里脊肉串都是在外面烧烤店吃的，那么我们自己怎么制作呢？我们一起来看看吧。自己制作里脊肉串需要的材料比较多，除了主......

孕妇能吃。孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。牛肉是个好选择，不过每周吃一次牛肉即可。一定要注意少量食用，牛肉可能会引起上火，容易引起便秘等，建议孕妇多食水果保持大便通......

对于诸多喜爱做饭的朋友而言，学会做一道菜可是会让你自己充满成就感的呢！今天妈网百科就给大家介绍一些新的菜色，这些菜肴都是由牛里脊做的哦！快点学起来吧！一、红烧牛肉原料：牛肉500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少......

京包里脊用的猪里脊肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。还具有补肾养血，滋阴润燥的功效。猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人......

里脊肉是优质蛋白质的很好的来源，对人体的营养需求来说是非常重要的食物，也十分的美味。不过如果在食用中搭配不当或者不注意，不但起不到提供营养的作用，而且还会有很多不良的后果。许多人喜欢在吃完里脊肉以后，来上一杯茶......

里脊肉是优质蛋白质的很好的来源，对人体的营养需求来说是非常重要的食物，也十分的美味。不过如果在食用中搭配不当或者不注意，不但起不到提供营养的作用，而且还会有很多不良的后果。许多人喜欢在吃完里脊肉以后，来上一杯茶......

里脊肉串通常采用烤的方式，用串串的方式烤，既有滋味又有乐趣。那么哪些人能吃里脊肉串，哪些人不能吃里脊肉串呢？里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，因此一般人群都可食用。不过里脊肉串经过烧烤之后会比较......

猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊)；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩......

什么是早餐，中餐，晚餐都可以享用的美味？我说的是人人都爱的肉饼。山东传统小吃——里脊肉饼，有面又有肉还有蔬菜搭配，营养全面丰富。你一定会问，油炸了之后还有营养吗？油炸类的食物不可多吃，但这里我们不追求过分油炸哦，只是将......

「导读」众所周知，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。而牛里脊肉作为脊骨里面的一条瘦肉，肉质细嫩，更加受到大家的欢迎了。那么，有多少人......

干炸里脊是一道河南的汉族传统名菜，选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成，此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。手痒痒了吗？快来跟妈网百科一起学一下吧！准备材料：里脊肉300g、淀粉60g、鸡......

首先里脊肉就是猪、牛、羊椎骨内侧一条肌肉或者是大排骨相连的瘦肉，是蛋白质含量较为丰富，其他的元素也较为齐全的肉。每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55......

大家都知道孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养，这是因为肚子中的宝宝所需要的营养都必须从母亲所吃的食物中吸取，但是这可不是说什么食物都可以吃的。像鳖是好东西吧，很补身体，但是孕妇吃了就就会流产，因为孕妇在怀孕期间的......

里脊肉是蛋白质的良好来源，因为动物中的氨基酸比较均衡，接近人类需求，是优质蛋白的来源，吸收率和利用率都比较高。而且肉类的营养全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等......