秀珍菇富含水、碳水化合物、少量蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等，富含维生素C、维生素A、维生素E，钙、锌、铁、镁、钾等矿物质元素较多，营养丰富。秀珍蘑菇营养丰富，特别是大量膳食纤维、碳水化合物、维生素、胡萝卜素，也含......

随着社会的进步，人们对于菇类食物的研究加深，让大家对于菇类食物的了解更深了一层，因此菇类食物已经逐步进入到我们的日常饮食里面。平菇就是其中一种。人工栽培出来的平菇更是生长迅速，到了今日平菇已经是千家万户餐桌上......

蘑菇的种类也很多，包括猴头菇、茶树菇、杨树菇、袖珍菇等。类型太多了，能叫出名字的人也不多。蘑菇根据不同的类型和外观有一定的差异。当然，不同的蘑菇有不同的方法。茶树菇最常见的方法是烧排骨。猴头菇的方法是烧猴头......

现代人的饮食越来越讲究营养均衡，因此不少人都会主动去了解食物的营养成分与价值。菌菇这种被认为是健康食品的食物又有什么营养价值呢？下面一起来了解下。1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于......

姬菇不单是在食用上做法简单且购买和挑选，以及食用后的功效都有不一样的效果。可是姬菇为什么有这么神奇的功效呢，要了解姬菇的神奇功效背后的原因，那就需要对姬菇的营养价值进行了解了。我们都知道姬菇这样的蘑菇有很多......

「导读」红菇是一种常见的菇类，红菇分为正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌以及大朱菇，红菇是一种含多糖种类丰富的菌类，加上红菇吃起来鲜甜可口所以受到很多妈妈们的喜爱。那到底红菇的营养价值有哪些？女性月经期可......

「导读」说起菇类食物，大家都会在脑海里面浮现各种蘑菇的形状，那么大家知道菌中之星是什么吗？菌中之星就是香菇中的佼佼者--花菇。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和......

平菇在过去原是名贵山珍宫庭佳肴，但是随着社会的进步，人们对于平菇的研究加深，人工栽培出来的平菇更是生长迅速，到了今日平菇已经是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。很多专家都表示食用平菇对我们的身体健康很有帮助，但是究竟平......

平菇生长迅速，到了今日已经是千家万户餐桌上的菌类食物。平菇的做法有很多，可以炒、烩、烧，不仅口感好，还富含营养，专家表示多食平菇有益健康。那么平菇具体的营养价值如何呢？我们一起来科普一下这方面的知识。平菇含丰富的......

平菇作为菌类的一种，含有很高的蛋白质、维生素等其他物质，所以它的营养价值极高。1、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2、平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈......

在过去，菇类食物并不普遍，人们对于菇类的营养价值缺少了解，所以一直不敢尝试菇类食物，但是随着社会的进步，人们对于菇类食物的研究加深，让大家对于菇类食物的了解更深了一层，因此菇类食物已经逐步进入到我们的日常饮食里面。......

「导读」看似普通的草菇其实拥有很强大的营养价值呢，不但能补充各种营养素，提高我们的免疫力，还能解毒、抗癌呢，在我们了解清楚草菇的营养价值的同时，巧妙地以草菇为材料做出各式美食，让家人和我们自己都能在享受了美食之余......

「导读」香菇是我国常见的食用菌，素有“山珍”之称。这种生长在木材上的真菌味道鲜美，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D等营养成分，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。随着对香菇的不断深入研究，香菇的药用价......

通过人工栽培出来的平菇生长迅速，到了今日平菇已经是千家万户餐桌上的菌类食物。平菇可以炒、烩、烧，不仅口感好，还富含营养，专家表示食用平菇对我们的身体健康很有帮助，那么平菇的营养价值有多少呢？妈网百科就来给大家科普......

花菇属于香菇的一种，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇比香菇更高级，营养价值、价格更高的花菇是菌中之星，那么究竟......

「导读」菌菇是大部分食用菌类的总称，常见的菌菇有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇等，珍贵的松茸、松露也是属于菌菇中的一份子。不少菌菇因为其对身体有特殊的功效作用而显得尤为珍贵。因为菌菇大都营养含量丰富，因......

「导读」姬菇是很容易吃到的食物菌，营养含量较高，吸收方便。在外观上和平菇相识，是平菇的一个小分类，以含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素较高出名，姬菇所含的8种氨基酸，也是人体必须营养。总之，姬菇的营养价......

草菇作为一种常见的家常菜，全家老少都适宜吃用，是饭桌上受大众欢迎的菜肴。同时，它更适合糖尿病患者吃用。下面一起来看看它的营养价值在哪里吧。1、草菇的含有丰富的维生素C，它可以促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力并......

说到菌类食物营养价值高的食物，不得不提花菇了。花菇是香菇当中的佼佼者，花菇它自身包含的丰富营养和防病、健身、延缓衰老等作用，造就了今日它深受国内外群众热烈欢迎的身价。那么小小花菇为何如此受欢迎？接下来妈网百科......

在草菇中，人体所必备的八种氨基酸齐全、含量高。除此之外，草菇还含有一种异种蛋白物质，对于消灭人体癌细胞起有效作用。而草菇中所含粗蛋白超过香菇，其他营养成分更是与木质类食用菌大体相当，具有抑制癌细胞的作用。同时，草......