鳗鱼含有多种维生素和无机盐，是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以为儿童补充丰富的锌、铁、钙；富含维生素A可以增强视力，促进皮肤新陈代谢；卵磷脂是脑细胞不可缺少的营养物质，可以改善记忆。黑鱼含有高质量的蛋白质、不饱和脂......

蛤蜊肉很容易煮入味呢，用点姜葱烹饪一下，味道就很不错了呢。其实吃蛤蜊肉的时候，蘸点芥末味也是很棒哦，小周末买已经蛤蜊回家煮着吃吧！但如果一时间吃不完，蛤蜊肉能放到第二天吃吗？Q：蛤蜊肉能隔夜吃吗？A：蛤蜊肉是可以隔夜吃的哦......

「导读」蛤肉的营养特点是高蛋白，高微量元素，高铁，少脂肪，是一种极具食疗保健价值的食品。经常食用，可起到滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、明目、化痰等功效，其营养价值和食疗功效不可忽视。那么，既然说到这了，肯定是建议大家......

「导读」花蛤蜊是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一,也是人们喜爱的食物......

「导读」我们知道花蛤蜊的营养物质含量很高，而且花蛤蜊的食用方法也有很多。其实新鲜的花蛤蜊十分美味，只是很多人在挑选花蛤蜊这个问题上犯了难，为了能更好的品味花蛤蜊的滋味，我们不妨走近花蛤蜊，了解花蛤蜊的相关资讯。......

蛤蜊的肉很少，不过很容易入味，吃起来津津有味呢。不过它生活在泥沙里，所以煮蛤蜊汤之前一定要将其处理干净哦，让蛤蜊吐沙子后才能吃。具体怎样令蛤蜊吐沙子呢？泡盐水。用少许的盐加入水中浸泡花蛤蜊，盐水的比例约是1：6。通常......

「导读」蛤蜊油，这个是很经典的一款产品了，也是我们80后的一个模糊记忆。也被称为哈利油，是中国古老最原始工艺，劳动人民的古老智慧结晶。曾一度为体力、手工劳动的人提供了最有效的手脚防护产品。到现在一直深受大家的喜......

蛤蜊的食用方法很多，可以蒸煮，烧烤，也可以做汤羹等，还可以与其他多种原料配菜。蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时不需加味精，也不宜多放盐，以免失去鲜味。下面就为大家介绍几样蛤蜊肉的做法！孜然辣蛤蜊肉主料：蛤蜊300克调料：芝麻2......

「导读」我们知道花蛤蜊的营养物质含量很高，而且在日常生活中，花蛤蜊也是很常见海产品，而且花蛤蜊的食用方法也有很多。其实新鲜的花蛤蜊十分美味，只是很多人在挑选花蛤蜊这个问题上犯了难，为了能更好的品味花蛤蜊的滋味，我......

「导读」蛤又叫蛤蜊，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称。有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊具有很高的美食价值和营养价值。各种有关蛤蜊的做法也越来越丰富，使蛤蜊逐渐成为餐桌上一道美味的食物。本专区，将......

「导读」在汤汁加入花蛤汤底就会变得很香甜，而想更完整的享受花哈的美味，炒花蛤蜊就是很好的做法，只是很多时候大家并不是很熟悉炒花蛤蜊的做法，其实花蛤蜊的做法十分简单，而下面我们就介绍下炒花蛤蜊的营养价值与热量等，让......

蛤蜊一般人群均可食用。主要表现在一下几个适用人群：（1）高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。（2）肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食。（3）癌症患者及放疗、化疗后宜食......

「导读」蛤，又称蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌、海蛤、青蛤、沙蛤、沙蜊、吹潮等诸多品种。在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自......

冷风吹起，冬天又到了，每逢冬天，好像皮肤就会变得特别缺水，然后很多皮肤问题也会随之出现，很多朋友就会在此时用起了蛤蜊油。但用归用，很多人其实并不太清楚蛤蜊油的功效的，了解它的功效有助于我们更好地使用它。那么，蛤蜊油到......

「导读」蛤蜊油是大众化的润肤用品，它是采用多种矿物和植物油脂配制而成的纯油脂润肤品。使用它，在寒冷干燥的节气里，对于经常暴露在冷风中的皮肤，是能起到很好的保护作用的，它还可防治皮肤冻裂以及烈日的灼伤。那蛤蜊油有......

「导读」蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们......

蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子。泡水后30-40分钟后观察一下。如果它的贝壳盖是否有微微张开，如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇，发出声响的表示已经是死蛤蜊了。通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了。但是如何才......

「导读」花蛤蜊汤，可降低血清胆固醇。花蛤蜊汤怎么做呢，有冬瓜花蛤蜊汤、豆腐花蛤蜊汤、金针菇海带花蛤蜊汤等。蛤蜊汤热量不高，花蛤蜊汤的食用禁忌还挺多的。花蛤蜊汤怎么做花蛤蜊汤营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组......

「导读」蛤又叫蛤蜊，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称。有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高......

「导读」蛤蜊，又被称为花蛤、文蛤、西施舌等，不仅具有很高的营养价值，还有一定的美食价值。但其做法却极为讲究，清洗就是其中的一道重要环节。如何清洗蛤蜊成为了蛤蜊最终走上餐桌的关键一环。蛤蜊的清洗方法蛤蜊虽然营养......