蛏干又叫蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏干分为虎爪蛏和美蛏，以色黄肉厚、无渣块杂质者为佳。发胀清洗后，用来红烧、清炖菜肴。蛏干中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪酸、矿物质及维生素，具有补充营养、促进发育等作用。功效作......

蛏子又鲜又嫩，吃多也不容易胖，堪称天生就是要被吃掉的食材了，在福建地区是非常常见的一道美食哦，不知道大家有没有吃过。那么蛏子怎么做好吃?下面本站小编带来介绍。蛏子天生就要被吃掉蛏子生长在海里，属于海鲜。蛏子是市......

「导读」在这么诱惑人的美食当前，你们一定会诧异辣炒蛏子可以多吃吗？孕妇能吃辣炒蛏子吗？怎么才能在家制作出烧烤店里面的那种美味的辣炒蛏子呢，下面我来给大家介绍一下方法和一些小窍门。辣炒蛏子的做法辣炒蛏子的做法以......

「导读」蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状：外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国沿海低潮区均产，各省......

人们常常会拿蛏子炒来吃，因为这样味道会更美味，但是蛏子除了可以炒外，其还可以煮成汤，汤也不赖，不仅能保持住海鲜的鲜甜，还能保持住蛏子丰富的营养。下面来看看蛏子汤的两种做法：做法一、萝卜蛏子汤材料：蛏子500克，萝卜150克，料......

蛏子含丰富蛋白质、维生素A等，因此想胎儿补充蛋白质的准爸爸都会让孕妈妈吃蛏子。只是很多孕妈妈疑惑了：孕妇能吃蛏子吗？吃蛏子对胎儿真的有好处吗？想知道更专业的答案，就让专家来为您解答吧！很多人都想知道“孕妇能吃蛏子......

「导读」蛏子是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。以下挑选常食用的蛏子做法，葱油蛏子作为学习的参考，还有以下专题关于葱油蛏子的营养价值、葱油蛏......

选购蛏子干有诀窍！蛏子干有分3个等级，不同大小和产地的蛏子干品质有所差异，所以选购的时候，吃货朋友们可要擦亮眼睛了哦。下面我们一起来看看蛏子干如何挑选吧：蛏干有以下三个等级：1、蛏干：体长25毫米左右，体呈长肩形，头部有两......

「导读」蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。经过爆炒后的蛏子似乎发生的化学反应，美味到令人回味无穷。爆炒蛏子的做法下面会一一列出，至于爆炒蛏子的营养价......

「导读」蛏子是生活在浅海泥沙中的软体动物，其表面有一层浅绿色的薄皮，属于一种海产类的食物。而蛏子汤就是用蛏子制作而成的汤，其不仅味道鲜美，而且营养丰富。那么蛏子汤是怎么做的呢？蛏子汤营养价值有哪些呢？蛏子怎么做更......

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛......

「导读」子宜新鲜干净，活的蛏子吸水管都伸出壳外，触动后会蠕动或两壳稍合；剥开外壳，可以发现白色的韧带紧连着两壳，同时有清的液体外流。蛏子的做法比较多，以下介绍炒蛏子这道私家菜，特别适合在家完成的一道美味佳肴。炒蛏子......

蛏子干滋味鲜美，主要功效就是清热解毒、补虚，因此它更适合湿热体质和阴虚体质的人士食用，有烦热口渴、盗汗等症状的人应该适当多吃点蛏子。可是蛏子干也并非百无禁忌，食用时大家还需要注意以下几点哦：1、阳虚体质的人最好......

蛏子是很好吃的海鲜，但是因为它的生长环境，它的内脏里有很多泥沙，每次吃到泥沙总是很扫兴，现在给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法，那么用什么办法才能清洗干净蛏子呢？1、一般来说先把蛏子冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右，......

「导读」蛏子，学名缢蛏，属软体动物贝类动物，也是一种非常大众化的海产。蛏子的肉十分鲜美，价格也便宜，而且营养价值非常高。蛏子的营养价值主要也体现在它的肉中，蛏子肉清热解毒，利小便，消水肿等功效，而且还是产后补虚的食疗佳......

「导读」温州沿海的蛏子很独特，闽南语“汤”，俗称“海里的人参”。这么高的评价想必蛏子的营养价值很高，主妇们似乎跃跃欲试了，在制作称蛏子之前，要注意蛏子的清洗这样才能放心大胆吃。也许大家会疑问这么美味又营养丰富的......

蛏子一般指蛏，海产贝类，软体动物。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带）。蛏子中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪酸、矿物质及维生素，具有补充营养、促进发育等作用。功效作用蛏子具有补充营养、促进发育等作用。补充营养......

蛏子味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙，主要产于福建，浙江，青岛等沿海地区。蛏子的做法有很多种，为大家讲的是一种简单做法，炒蛏子。主料：蛏子辅料：姜、葱、蒜、生抽、盐1、准备炒蛏子所用的食材2、蛏子泡放清水中加放食......

「导读」蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中。蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。蛏子作为一种常见的餐桌食品出现在你眼前时，你是否考虑过它的营养价值，以及它具备......

蛏子就是这样的美食吧，平价的美味，连壳带肉趣味无限，而且，还有一点点的恶作剧。蛏子味道鲜美，形态美观，古人曾赞誉它“美人种子市蛏秧”，将蛏子比喻成美人种子是不过分的，因为它符合作为美人的所有条件：苗条、白皙、柔弱。总感......