能吃鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且含有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。把它们合而为汤，能健胃消食和润肤养肌。另外，动物肝脏对胎宝宝发展有好处。......

泡椒鸡杂这道菜中的鸡心、鸡肝、鸡胗等都是内脏，虽然好吃，但是胆固醇含量高，所以食用时仍需要注意一些相关的禁忌。泡椒鸡杂的食用禁忌有哪些呢？首先，泡椒鸡杂不能过量食用。每人每次的食用量不要超过50克，否则很容易造成维......

要想制作鸡杂炒干巴菌，首先你要有鸡杂和干巴菌。那么，问题来了。怎么挑选鸡杂与干巴菌？下面妈网百科为你支招。一、如何挑选鸡杂1、鸡肝：选购鸡肝时先闻气味，新鲜的鸡肝是扑鼻的肉香，变质的则会有腥臭等异味。其次，看外形。......

五星大厨和平常煮妇的区别在哪里？大抵是五星大厨多了些烹饪技巧。像这么一道简简单单的鸡杂炒辣椒，只要掌握了个中奥妙，一样美味无穷。那么，鸡杂炒辣椒怎么做好吃？关键在于剔除鸡杂的腥味。1、清洗鸡杂的时候：要剥去鸡胗外......

孕妇可以喝黄瓜鸡杂汤，但不宜多喝。一般来说，健康的孕妇只要胃口好吃什么都可以，但有些孕妇因为体质特殊不宜食用，那么就最好不要吃了。孕妈妈尤其需要了解清楚自己的体质，不要乱吃东西。鸡杂属于动物肝脏，含铁量丰富，因此适......

「导读」天气渐渐凉下来，各大餐馆的主角都成了火锅，鸡杂火锅由于口味独特且经济实惠而深受人们喜爱。鸡杂的口感鲜嫩，是不少人都爱吃的火锅料，用鸡杂煮的火锅就三个字形容，“鲜”、“爽”、“辣”！鸡杂火锅怎么做鸡杂火锅是......

作为一道味鲜营养足的家常快手菜，鸡杂炒木耳不仅好吃，而且做法简单，是非常适合厨房新手尝试的一道菜。大家只需要选购新鲜的鸡杂和黑木耳即可，其他的调味料都是家中常备的。接下来，一起来来跟着妈网百科看看鸡杂炒木耳的做......

「导读」在很多家庭的饭桌上，汤都是正餐的主角。用土鸡鸡杂熬制的鸡杂粉丝汤味道鲜美，营养丰富，对于爱吃鸡杂的朋友来说是令人幸福感暴增的美味佳肴。鸡杂粉丝汤融合了鲜嫩鸡杂和爽滑粉丝的双重口感，汤的味道非常清香，来一......

鸡杂一般包括鸡肝、鸡心、鸡肾等，其部位不同，营养成分也各有不同。但一同熬汤的话，其基本功能都是滋阴益髓。鸡杂汤的功效显著，配伍新鲜的蔬菜，不寒亦不燥，能生津、健脾、补益。饮用鸡杂汤能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳......

中医认为鸡杂皆有助消化、和脾胃之功效，适量食用能健胃消食、润肤养肌。鸡杂的食疗功效主要就在于消食导滞，帮助消化，食用鸡杂能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。而且鸡内脏的......

「导读」胃口不佳的时候大家都爱吃什么？重口味？酸的？甜的？辣的？相信不少吃货心中都只有一个答案，无辣不欢！那么泡椒鸡杂饭就是你不容错过的佳肴了。泡椒鸡杂是一道非常经典的湘菜，因为味道辛辣，非常开胃而深受食客们的喜爱。泡......

「导读」酸辣鸡杂口感又酸又辣，是川菜和湘菜中非常受欢迎的一道下饭菜。吃酸辣鸡杂总是能让人不知不觉多填一碗饭有木有？！酸辣鸡杂的做法简单，算是一道家常菜，能够开胃健脾、清肝明目、散风驱寒，一般人都能放心享用。酸辣鸡......

黄瓜鸡杂汤的主要材料是黄瓜与鸡杂，两者结合熬汤食用味道非常清爽，黄瓜可以综合鸡杂的腥味，鸡杂则可以为整道菜提鲜。除了喝起来美味之外，黄瓜鸡杂汤的营养价值也是挺高的。大家都知道黄瓜是养生佳品，鸡杂则富含丰富的铁质......

泡椒鸡杂面吃多会上火吗？泡椒鸡杂面口味独特，泡椒酸辣刺激，能提高食欲，吃鸡杂还可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，但是正因为有了泡椒的存在，使得吃多了容易就上火。泡椒属于刺激性食物，特别是火气旺盛的人，经常吃......

无辣不欢的吃货们，相信都尝过酸辣鸡杂的美味，鸡杂搭配辣椒经过爆炒，十足下饭，连一些平时很少吃辣的小伙伴们都被这浓香的滋味给勾起了食欲，那么酸辣鸡杂饭要怎么做好吃呢？只要你掌握以下3个技巧，这道美味手到擒来！技巧1：爆炒鸡......

鸡杂和其他的动物的内脏器官一样，主要是代谢器官，而在生产代谢过程中会有一些有害物质残留，所以吃鸡杂需要格外谨慎。除了要注意鸡杂的选购之外，还需要注意不要吃太多。吃鸡杂的注意事项如下：1、不吃打激素的鸡杂为了让鸡......

动物内脏一般胆固醇含量高，所以食用时必须要注意一些相关的禁忌。鸡杂同样也并非人人都适宜食用的，即便是健康人士也需要注意食用所需注意的细节。干锅鸡杂的食用禁忌具体有哪些呢？首先，食用前需要了解自己的体质是否适宜......

鸡杂的营养价值自然没有鸡肉高，但是就动物内脏来说，它还是有一定的食用价值的。鸡杂含有丰富的维生素及铁质，补血益智。食用鸡杂的最大好处是，它不像畜类内脏那样含过量的胆固醇，且富含蛋白。因此，偶尔食用鸡杂对身体很有好......

鸡杂含有丰富的维生素及铁质，补血益智，食用鸡杂的好处是，它不像畜类内脏那样含过量的胆固醇，且富含蛋白。因此，偶尔食用鸡杂还是有一定的营养价值，对身体很有好处的。鸡杂的营养价值主要就体现在各种鸡内脏中，综合来看，食用鸡......

酸辣鸡杂饭是用各种泡菜、辣椒与鸡杂一块炒制而成，不仅口感酸爽香辣，还有一定的营养价值，那么酸辣鸡杂饭的热量高吗？100克的酸辣鸡杂热量大概在90大卡左右，一盘两人份的酸辣鸡杂热量也通常不过300克，算是热量比较低的菜肴。......