德国研究表明，所有以白面和大米为原料的主食中，玉米的营养价值最高。特别是维生素的含量是大米、小麦的5-10倍。玉米含有钙、谷胱甘肽、维a、镁、硒、维e和脂肪酸7种抗衰老剂。其中，维e有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮......

中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位，不过随着玉米油的营养价值越来越被人们所认识，玉米油也逐渐成为人们餐桌上的食用油。目前，国内比较知名玉米油品牌有长寿花、西王、金龙鱼、......

「导读」仙麦、包谷、苞米、棒子、粟米、番麦，其实表达的都是同一种东西玉米。相信大家对玉米并不陌生，今天一个玉米汤，明天一个玉米粥等，它是经常出现在我们的生活当中的一种具有很高营养价值的五谷杂粮。那么你对于它的......

市面上，不同质量的玉米油鱼龙混杂，所以我们要带着明亮的眼睛，学会选购优质的玉米油。要不买到劣质的玉米油不但浪费了我们的金钱，而且还给我们的身体带来各种不良的影响。下面我们来看看玉米油的鉴别方法。1、色泽优质的......

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。从营养价值的角度讲，脱胚玉米面损失了较多的膳食纤维、维生素E......

要做出美味可口的松子玉米，一定要学会挑选食材哦。下面跟着妈网百科了解如何选购松子和玉米吧！「松子的挑选」1、壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。2、看仁色，松仁肉色洁白质好3、看牙芯，松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发......

1、观察油的透明度。透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一。首先将油倒入无色透明的玻璃杯中，在自然光下观察，透明清亮，不混浊、无沉淀、无悬浮物者为好；反之，则为劣质油。2、看油的色泽。食用植物油的颜色与油脂种类和......

青椒炒玉米的做法非常简单，而要做出一道美味可口的青椒炒玉米，最重要的就是食材的新鲜与好坏了。那么，青椒炒玉米的选购方法是怎样的呢？挑选好的青椒，可遵循以下的几个原则：1、观看其顶端。成熟的青椒，外观新鲜、厚实、明亮，......

我们都知道，玉米淀粉是将玉米经过一定的制作工序而得到的，而玉米面就是把玉米晒干之后再制作成的面，两者既有共同点，又有一定的区别。下面妈网百科就为我们介绍两者之间的对比情况。1、制作程序玉米淀粉的制作过程比较复......

「导读」玉米粉，一般情况下可以分为两种，一种是精制玉米粉，另一种就是普通的玉米粉。而精制玉米粉也叫玉米淀粉，它是将玉米通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，含有少量脂肪和蛋白质。而玉米粉则是直接将玉米研......

玉米粉有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好。在美国等一些发达国家，玉米粉已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。而玉米淀粉一般则呈白色粉状，相对于玉米粉的口感会比较爽滑。那么玉米淀粉......

母亲要怎样为孩子挑选制成品米粉的味儿呢？米粉是最普遍的宝宝辅食类型了，也是许多一开始为孩子辅食添加最开始的挑选。目前，米粉的味儿有很多种多样，新手妈妈要如何为婴儿挑选呢？今日，就来给你出得想法吧。婴儿制成品米粉的......

宝宝的第一口辅食很多人会选择米粉，有着好消化，营养高的特点，目前市面上的米粉品牌有很多，选择安全，可靠的米粉非常重要，那么宝宝米粉怎么选择？下面本站小编带来介绍。宝宝米粉选择方法01、不同的喂养方式，选择不同版本的米粉......

玉米笋的食用部位是种子尚未隆起的嫩果穗，营养丰富。每公斤鲜玉米笋含有29.9克蛋白质、19.1克糖、1.5克脂肪和维生素B1:0.5毫克维生素B2:0.8毫克维生素C110毫克，铁6.2毫克，磷500毫克，钙374毫克，还含有多种必需氨基酸。玉米......

玉米面就是把玉米碾成面粉状的所以称之为玉米面具有很高的营养价值可防止高血压、冠心病。玉米面适用与大众人群，下面妈网百科来教你如何挑选玉米面。1、玉米面选择的三个步骤，一闻、二看、三试吃（1）“闻”就是指闻食品的......

一般在宝宝六个月的时候，就需要开始吃辅食了，而米粉就是最适合宝宝吃的辅食之一。现在市场中销售的米粉有很多品牌，而且还有各类的功能米粉，比如加钙的、加铁的，这让家长有些无从选择。那么，婴儿米粉怎么选择呢？在父母给孩子......

对于宝宝使用的东西，妈妈们都会非常的仔细与谨慎，生怕因为自己的不小心造成对宝宝的伤害，在护肤品上妈妈就更小心了，总是在反复的对比中选择一款最好的产品给宝宝使用。那么，在玉米爽身粉的选择上，妈妈们究竟要如何选择呢？玉......

玉米油的生产过程中，如果制作不当，则会产生不好的玉米油。好的玉米油味道好，色泽也较为鲜亮，大家在选购玉米油的时候，要观察其多方面的特点，以免买到质量很差的玉米油。下面我们介绍几个有关玉米油选购的小窍门：1、观察玉米......

玉米淀粉其实就是一种淀粉，而淀粉是以谷类、薯类、豆类为原料，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性加工而成的。常见的产品主要有玉米淀粉（生粉）、马铃薯淀粉（太白粉、团粉）和小麦淀粉。它是日常生活中......

很多朋友都喜欢炒玉米笋，美味可口的玉米笋不管是请请亲朋好友吃饭还是作为犒劳的自己的菜肴都是首选之一。目前市面上的玉米笋很多，很多人都不知道该怎么选购。那么，玉米笋怎么选购呢？良好的一级玉米笋产品呈圆锥形，鲜嫩、......