说起荠菜，也是十字花科植物的带根全草，具有十字花科的植物抗氧化的能力，在盛产的季节吃鲜又有保健功效，可为一举两得了。荠菜又叫护生草、荠、芊菜、鸡心菜，目前除野生外，在我国各地均有栽培。在传统医书中皆有记载如：《本草......

有句孩儿时的歌谣：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头”，就想到春季小草发芽了，以到新鲜的野菜入肴的时候了，在此我来介绍一下荠菜，荠菜是一常吃的野菜，又名鸡儿肠、鸡心菜、田边菊、红梗菜等。在荠菜中含有含草酸、酒石酸、苹果酸......

荠荠菜如何保存呢？刚刚从地里挖来的荠荠菜可以放入袋子中，封口就可以保存了，还可以将荠荠菜用清水洗干净，让上面总保持一些水分，也是一种保存方法。如果能保证尽快吃完，还可以将荠荠菜放在水中泡着，吃的时候捞出来即可，但是这......

「导读」山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。我们都知道野菜是可以吃的，那么山野菜怎么做呢？山野菜是什么山野菜长期生长繁衍在深山、......

「导读」野苋菜的营养成分是众多蔬菜中的佼佼者，特别是所含的铁，钙均比菠菜高。更重要的是，野苋莱不含草酸，不像菠菜。因为菠菜中含有草酸，这不仅使菠菜带有一股涩味，还会与食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体对......

荠荠菜也叫荠菜，属十字花科一年或两年生草本，初春时嫩苗可以当做菜来食用。荠荠菜具有补充营养、缓解便秘的作用。功效作用荠荠菜具有补充营养、缓解便秘的作用。补充营养:荠荠菜含多种维生素及矿物质，吃荠菜后可以补充......

「导读」荠菜是一种春天常见的野菜，它具有很高的营养价值以及药用价值。味甘微苦。野生荠菜的做法有哪些？下面详细地为大家介绍荠菜的做法。荠菜的做法大全夏天一到，很多人都会感到食欲不佳，荠菜不仅能增加食欲还能消化积......

「导读」荠荠菜是十字花科植物，又名地菜，是一种可以食用的野菜。荠荠菜香气浓郁，味极鲜美，适于春季栽培。荠荠菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素，多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜......

荠菜花，是一种春天常吃的野菜，也具有一定的食用价值。以下有两款荠菜花菜谱为大家介绍：1、荠菜猪肝汤材料：荠菜500克，猪肝200克。精盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤。步骤：荠菜去根洗净。猪肝切成4厘米长，3厘......

虽然字面上两种菜的写法差不多，但是无论在“长相”上、营养上都是有很大的差别的，千万别混淆了。首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那样的，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。而荠菜是一片一片分开的，还有齿轮的，是一种人们喜爱的可食用......

春天到了，很多人都喜欢去野外挖野菜吃。其中，最受欢迎的就是野荠菜。但是不是所有的蔬菜都适合孕妇吃，有些蔬菜吃了反而会伤害到宝宝，危害孕妈妈和宝宝的健康。那么，孕妇能不能吃野荠菜？一般来说，孕妈妈不能吃野荠菜，因为它含......

我看到网友的留言，针对她留下的问题，继续从春天寻绿色的野菜来缓解内热及春季干燥引起的出自鼻血的等症。我们说起刺儿菜，其实它是菊科菊科植物小蓟的全草或根，在我国大部分地区有生长，常在路旁、沟岸、田间可见，人们常称为......

「导读」野菜是所有非人工种植蔬菜的统称，集聚日月之精华，可以说对人体都着极好的保健作用。不同野菜的功效和吃法也不同，今天我们就来看看一些常见野菜的功效和吃法。野菜的做法颇多，根据其种类的不同而有所不同。在人们......

「导读」荠菜是一种营养价值很高的野菜，深受人们的喜爱。荠菜的功效有很多，《本草纲目》中有记载：“荠菜性平味甘，入，肺、肝经，具有强筋健骨、平肝明目、降压、消炎之功。”除此之外，荠菜中含有丰富的谷氨酸，这是味精的主要成......

「导读」宋朝文学泰斗方回有诗曰：“雪挑霜煮春无尽，不似吾园荠菜花”。荠菜花，又名清明草，每年的3月便是荠菜花的花期，荠菜花一开，满山遍野就变作一片雪白的花海。荠菜花不仅具有食用价值更有药用价值，下面为大家介绍荠菜花......

「导读」在各大超市其实都会看到荠菜瘦肉饺子，但是现实中的荠菜是怎么样呢？荠菜俗称地菜，荠菜嫩时可食用，通常都是选用荠菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，其味道鲜美。如果做成一道蛋花荠菜汤，即美味清淡，又爽口养胃。荠菜既是一种......

荠荠菜具有很高的药用价值，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。它所含有的荠荠菜酸，能够有效止血，缩短出血及凝血时间。荠荠菜含有乙酰......

荠荠菜饺子的做法将荠荠菜摘去老叶子清洗干净。选取适量猪肉清洗干净，然后绞成肉馅。把面粉加水揉成光滑的面团，放在一旁饧上备用。把荠荠菜沥干水分，然后切成细末，将猪肉馅中加上盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜末、香油......

说到绿，人们自然就会想到春天养眼的芽绿，让人心动得想要去踏青了!我们也常谈吃绿叶蔬菜有利于养生，而春季正是吃绿叶蔬菜的黄金时节，因为在春天上市的绿叶蔬菜多数是越冬的蔬菜，经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜营养物质积累丰......

荠荠菜具有很高的营养价值，但是却不适合孕妇食用，严重可能导致流产，于是就有妈妈担心，宝宝可不可以吃荠荠菜呢？其实产妇和宝宝都是可以吃荠荠菜的，但是由于宝宝年龄较小，因此在给他食用荠荠菜时，一定要先煮烂捣碎，以免宝宝吞食......