食物不仅可以果腹，还有意想不到的治病作用，有些疾病需要医生的治疗，但更需要我们自己在家里利用食物配合调护，才能更快地恢复健康，首先举一个水果治病的例子。杏：具有止咳平喘、润肺通便的功效。橘子：具有止渴生津、通利小便......

食品安全问题总是不断的在困扰着人们，感觉吃什么食物都是不安全的，从早点的牛奶、馒头、油饼、小咸菜，到午餐的盒饭、各种肉类炒菜，还有夜宵的麻辣烫、面条、米粉......问题食品总是层出不穷!这让老百姓们怎么办呢?我想起......

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天......

有个热爱中医养生的网友问：哪些食物针对哪种症状的养生，你能告诉我吗?比较简单的就行，以下文字就是一个通俗易懂的食疗方案，可以灵活运用。在祖国传统养生认为食物应该有四气、五味、归经，这些都包含什么?四气：寒、热、温、......

老百姓说“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”可见这个时候吃板栗正好，板栗是秋季里我认为是最好的可以做零食的食品。每天放些板栗在包里，无论什么时候都很方便吃，越嚼越香。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白......

我国南方地区居民吃鸡，有喝汤弃肉的习惯，认为鸡肉经过长时间的炖煮，鸡中的“精华”全都溶解在水中，因此汤里的营养成分比肉里多，营养价值高，剩下的肉渣与药渣一样，没有任何价值，故弃之不食，这种认识和食用方法很不科学。鸡在煲......

平常我们在餐桌上经常听到许多人这样说：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里”。更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样......

水果是大众生活的必备品，不仅补充身体多种元素，而且又能美容养颜。但是，你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍，下面是一天中最适合吃水果的分布表。早上最宜：苹果、梨、葡萄早上吃水果，可帮......

前几天给一帮年轻厨师们讲课，大家听的津津有味。课间休息，一位学员上台来，有点紧张貌似害怕的问我：老师，我最近感觉眼睛看东西有些模糊，也许是我晚上熬夜看手机视频节目了，请问吃哪些食物能对我的症状有帮助呢?1、晚上不能熬......

1.牛肉清汤牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡......

新陈代谢通俗来讲，就是让有用的“新物质”进入人体，没用的“旧物质”排出体外，有4个饮食习惯会影响到新陈代谢。早餐缺少蛋白质。通常人体早上胰岛素水平较高，如果摄入过多碳水化合物，胰岛素水平会升得更高，然后急剧下降，这......

近日，网络上流传着一种“饿治百病”的说法，撼动了很多人一日三餐的饮食习惯。为了“养生”，不少人硬是忍着饥饿不吃晚饭，不吃晚饭真能养生治百病吗?《生命时报》记者采访多位专家，逐一分析各种说法的正误。说法一：古人提倡......

提起健康饮食我们常认为是营养丰富的食品，提起营养丰富的食品我们会想到鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参等，这样是正确的吗?其实，上述食品之所以被我们称之为最具营养价值的食品源于它们蛋白质含量高，而蛋白质是人体必需的营养品，......

过年的时候家里边都会有剩余的一些菜，在下一餐吃的时候，都需要加热一下吃。这个加热方法可以是蒸锅加热，可以是微波炉加热。但是很多人对于使用微波炉就害怕，总以为微波炉加热食物会导致癌症，那是不是这样呢?微波加热，致癌......

许多孩子都爱吃零食，父母经常为孩子购买小食品。孩子也常用家长给的零用钱自己购买，从调查中看到购买零食常常受广告、电视食品广告宣传影响，看什么包装希奇，色彩鲜艳就选购什么，爱吃什么就买什么。家长常常买价钱贵的，尤其......

饮食养生之道，最主要的是膳食营养的均衡合理、饮食有度。而不是吃越多的山珍海味就越健康!君不见，多少慢性病和癌症多被称之为“富贵病”?健康可以吃出来，疾病也可以吃出来的!下面为大家编制了几个营养美味的小海鲜食谱，......

1.市场上的食用油五花八门，炒菜用哪种油最好?答：不提倡老年人长期食用任何一种油品，因为这对保持膳食平衡无益。除了每人每天食用油不要超过25克油脂外，平时用油时，应多种油脂调换着食用，并适当搭配一些富含单不饱和脂肪酸......

饮食营养学专家指出，肥胖人群中约有95%是由于不良饮食习惯造成的。不良的饮食习惯包括：不吃早餐、滥吃零食、蔬菜和水果食用量偏少等。除此之外，吃饭时狼吞虎咽，平时缺乏运动等也是诱发肥胖病症的主要原因，合理地安排饮食......

不少人从年三十到元宵十五这些天，吃到肚子里的主食也不过1斤，那肚里装的是什么呢?没说错的话应该是生猛海鲜亦或是山珍野味了，配着美酒喝了不少，愣是没吃主食。这些都是咱们司空见惯的，可是为了您有个健康的身体，熊苗营养师......

一、饮食多样化，食材达30种以上吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用，达到全面营养的目的。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜和水果，可以把蔬菜切细、煮软、水果切细，以使容易咀嚼和消化。每天食物尽可能的达到......