鹿茸是很有名的一个中药材，但其实鹿茸是鹿身上的一个器官，“鹿茸”等到完全骨化之后，就是我们看到的鹿角采割鹿茸的时候，很多人十分好奇，鹿会不会感觉到疼痛呢？采割鹿茸的过程是怎样的？下面本站小编就带来介绍。
鹿茸是鹿身上的一个器官，采割鹿茸时，鹿会感到疼痛吗？
我们知道，鹿茸是按照重量来收费的，既然如此，那是不是越大的鹿茸越好呢？其实并非如此，最好的鹿茸是二杠鹿茸，所谓的二杠鹿茸是指鹿茸只有两个分叉，对应的往往是生长60天以内的鹿茸。
等到鹿茸变成三个分叉时，就被称之为三杠鹿茸，品质比二杠鹿茸稍差。
当鹿茸长成时，养殖户通常会先用麻醉剂将其麻醉，然后在鹿茸的底部绑上一个绳子，这是因为此时的鹿茸中有丰富的血管，采割鹿茸会导致鹿失血，绑上绳子有助于减少出血量。
之后人们会用采割鹿茸的工具进行采割鹿茸，此时的鹿茸非常软，几乎不费什么力气就能够采割，采割的过程中，农户还会在鹿茸底部放一个盆子，接住鹿茸留下来的血。
采割鹿茸完成之后，人们会将鹿茸倒立放置，以免鹿茸内的血液流出。之后养殖户会在鹿的鹿茸生长座上敷上药粉，帮助鹿止血以及预防感染。
鹿在麻醉醒来后，会感到一些疼痛，不过在3-7天的恢复之后，就会恢复如初。
事实上，现如今采割鹿茸已经尽最大可能在减少鹿的痛苦，而古代时人们采割鹿茸则会使鹿非常疼痛。
1、观察鹿茸长势
鹿茸生长高峰期每天可以长1-2厘米，鹿茸一般是要二杠茸，也就是有两个分支，一般最佳的锯鹿茸时间也就是那两天，待鹿茸长成标准饱满的二杠茸时（如下图），就可以锯下了，晚了鹿茸就要分叉了。
2、吹麻醉
提前准备好麻醉针合吹管，对准鹿的腿部或颈部肌肉，快速吹上，麻醉针上有橡皮条，会自动注射到鹿身上，这一步要避开鹿的腹部，一般十分钟左右鹿就安静躺下了。
3、锯鹿茸
下拿细麻绳扎紧鹿茸根部，起到初步止血的效果，然后拿起消毒过的锯子，对准鹿茸根部略靠上的位置，快速，平整地把鹿茸锯下，一般十秒钟内就搞定了。
4、止血
先接一点鹿茸血，然后把止血粉按压到鹿茸的锯口上，马上就把血止住了，之前是用草木灰，现在更人性化，用的是人用的止血粉。
很多人认为鹿茸就是鹿角，跟人的指甲一样，事实是这样吗？
5、解除麻醉
确认止血没问题，就可以帮鹿打解除麻醉的针了，打上十分钟左右，鹿就可以站起来行走了，一个小时左右，就能正常进食，麻醉过后，还是能看到小鹿比较痛，会安静的独自待着。一般锯掉鹿茸会给小鹿开小灶，整点好吃的。
由于鹿茸有再生能力，一般两天左右锯口就完全愈合了。
另外，一只小鹿一年只有两次鹿茸生长时间。
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