减肥瘦身、抗菌消炎、镇静安神
茉莉是木樨科茉莉属植物，原产地是在印度和巴基斯坦，枝条细长，叶对生，聚伞花序，花冠为白色，味道极为芳香。其中含有挥发油性物质，也有苯甲醇或其脂类、茉莉花素等多种营养成分，既有观赏价值也有药用价值，可减肥瘦身、抗菌消炎及镇静安神。1、减肥瘦身：茉莉能清除体内毒素，加快毒素代谢。将其与玫瑰花搭配在一起喝，可促进体内多余脂肪燃烧，并随身体代谢排出体外，使身材变得越来越苗条。2、抗菌消炎：茉莉花中含有生物碱和酚类化合物，有较高的药用价值，可杀灭体内的敏感菌，能提升人体的抗盐能力。如身体存在炎症，可应用茉莉来消炎，改善气管炎导致的咳嗽痰多和气喘等症状。3、镇静安神：茉莉中含有大量挥发油，可直接作用于中枢神经系统，提高中枢神经系统功能，改善神经衰弱、失眠多梦及焦虑抑郁等症状。
肥胖者、失眠多梦、神经衰弱患者
体内热毒过重、便秘患者
薄荷叶、红茶
茉莉不宜与薄荷叶同食，会对身体不利，与红茶同时食用会导致情绪烦躁和紧张。
煮汤
准备适量的新鲜茉莉花和嫩叶，将豆腐放入锅中煮，水沸后下入茉莉花荷叶。待沸时即起锅，不放调料。
