山蜂蜜的功效包括润肠通便、美容养颜、解毒止痛、润肺止咳、促进睡眠等，常用于辅助治疗便秘、呼吸系统疾病、失眠等疾病。
山蜂蜜是由放养在山上的蜜蜂采出来的蜂蜜。因蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等成分，容易被人体消化吸收，有润肠作用，常用山蜂蜜冲水喝，可润肠通便，防治便秘。
山蜂蜜中含有丰富的抗氧化剂，能清除体内自由基，抗衰老。将新鲜的山蜂蜜与牛奶、蛋清等搭配制成面膜，涂抹在皮肤上，可使肤质有所改善。
山蜂蜜性凉，有清热下火作用。用温水冲泡饮用，可润肺解毒。直接涂抹在伤口上，可抑制细菌滋生，缓解疼痛，加速伤口愈合。
山蜂蜜有润肺止咳的作用，肺结核、气管炎、感冒、咽炎患者有咳嗽、咳痰症状时，可饮用蜂蜜水辅助治疗。
山蜂蜜中含有丰富的维生素、葡萄糖、多种矿物质等，能调节神经系统，促进睡眠。
